일본 가라아게 무엇인가요
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일본 가라아게 무엇인가요
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익명 작성일
가라아게(Karaage)는 닭고기나 생선 등의 재료에 밀가루나 녹말가루를 묻혀 기름에 튀겨낸 일본 음식을 총칭하는 말이다. 가라아게의 본래 의미는 생선, 채소 등의 다양한 식재료에 밀가루 또는 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 음식을 총칭하는 말이지만 오늘날은 치킨 가라아게가 가라아게를 상징하는 대명사처럼 사용된다.
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2019.05.29.