우유치즈만들기
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작성자 익명 댓글 5건 조회 1,045회본문
일단 우유를 0.9리터 정도 넣어 주세요 ㅋ
그리구 ㅋㅋ 끊이세요 근데 사람들은 팔팔 끓이면 않된다는데
팔팔 끓여두 됨니다 ㅋㅋ (해본결과 )
팔팔 끓었으면 식초나 레몬 ㅋㅋ 레몬은 반정두 아님 식초 를 한 5숟가락 넣어주세요
그리고 소금 조금만 ㅋ 소금을 많이 넣었더니 맛이 없더라고요 ㅋㅋ
그리고 응고 차레 ㅋㅋ 응고가 않될때에는 물을 또 끓여주세요 1분않에 빠르게 됨니다 ㅋㅋ
나중에는 천에 걸러 얼리면 끝 ㅋㅋ
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
재료:   2개 이상의 그릇  ,  티스푼 , 냄비 , 100g 플래인요거트(요플레) , 우유약400L
          광목(천) , 소금1스푼반 , 거품기
 
 
 
그럼 만들러 gogo씽~~
 
 
재료
 
그릇,우유.플레임요거트,거품기,광목,냄비 등
 
 
1.   냄비에우유 따르기
 우유를 200~300 ml 정도 넣는다
 
 
 
2.   플레인 요거트 넣기
 플레인 요거트를 넣는데 꼭 플레
인 요거트로 넣으세요.(100ml)
 
3. 소금 넣기
소금을 티스푼 1개 반에서 2개를
넣습니다.
 
 
4. 섞기
섞고 불을 올립니다.
tip: 저을때 되도록이면 천천히
 
5.끓이기
거품이 뽀글뽀글 올라오면 불
을 줄입니다.
 
 중간에 400ml에서 남은 우유 마저 넣으세요 ㅅ.ㅅ
 
덩어리가 생길때까지 시간이 꽤 걸려요..
 
6. 끓이기 마지막단계
덩어리가 많이 보이면서 거품
이 많이 올라오면 불을끄기!
 
 
7.광목에 거르기
광목에 따르세요 냄비에 있는
것까지 싹싹!
 
8.짜내기
티스푼을 이용해 짜줍니다.
tip:약하게 짜면 더 부드럽
게됩니다.
 
짜내고 남은 이물 먹지 마세욧!!! 짠게 웩!!!(궁금하면 드셔보..)
 
 
9.광목에 남은 치즈
 
  꽉짜내면 이렇게 됩니다.
(덜짜내면 더 부드러움.)
 
 
10. 완성~
 
완성~
 
 
 
tip: 덜짜내면 더 부드럽고 맛있어요!!
 
 
 
빵과 함께......
 
 
맛있게 드세요~ 알아두세요!
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2010.08.12.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
죄송하지만;;
질문이 뭔가요?? 알아두세요!
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2010.08.12.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
아;;
네;;
질문내용이 없내요? 알아두세요!
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2010.08.12.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
안녕하세요?
근데 질문 내용이 없어서 당황스럽긴 하지만
이건 '노하우'항목으로 등록 할 수 있어요.
아!! 그리고 ㅋㅋㅋㅋ 가 너무 많네요...
ㅎㅡㅎ
이상 허접한........답변(???)
이었습니다.  출처음...아무래도 내 면상이 아닐까?? 알아두세요!
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2010.08.12.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
... 질문이없으니 내공냠냠하란뜻? 그래도 치즈만드는법은잘받아갑니다 알아두세요!
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2010.08.12.