급....주꾸미..샤브샤브
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작성자 익명 댓글 2건 조회 912회본문
살아있지않고 냉동된걸해동해서말입니다..^^;
해먹을수잇는지없는지알려주세요~^^
댓글목록
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
샤브샤브 해서 드셔도 되지만
살아있지 않는건 머리속의 먹물이랑 내장 알 다 빼고 손질해서
드셔야한대요^^ 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2009.04.23.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
샤브샤브 란것은 꼭 후레쉬한것이 아니라도 좋습니다
쭈꾸미라면 샤브샤브 좋습니다
냉동하셧다가 해동하실적에 급해동 하시면 좋겠습니다
그렇다고 뜨거운물로 하시면 안되구요
30~37도정도듸 물에 천연소금으로 풀어서 해동하시면 비린내도 덜나고 깔끔하게 녹습니다
쭈꾸미 샤브 드실적에는 샤브해서 바로 드시는것보다는
샤브육수에 살짝 샤워한번 시키신후 10~20초 정도 후에 다시 읶혀드시면 더욱 연하고 쫄깃하게 드실수있습니다
이유는 해보시면 아실겁니다
기타 샤브 육수 소스 레시피가 궁금하시면 언제든지 쪽찌 주시면 상세하게 답변 드리겠습니다 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2009.04.23.