건조 과일칩 > 쇼핑 Q&A

요새 온라인에서 판매하는 건조 과일칩은 자연건조 아니고 건조기로 말린거잖아요.. 비타민 영양등이 그대로 인가요?
무는 햇빛에 말리면 오히려 영양이 더 많잖아요.
근데 햇볕에 말리지 않고 기계로 말리면 소용이 없지 않을까 싶어서요 ㅋ 그냥 궁금해서요 아시는 분 계시나요?

 

답변 드립니다 .

 

질문자님의 말씀대로 햇볕에 말릴 경우 비타민D 성분 또한 드실 수 있습니다.

기계에서 말릴 경우, 영양가 손실을 최소화 하여 만들기 때문에 검증된 기관 또는 제조사에서 만들었다면

걱정 안하셔도 되겠습니다.

영양가 손실이 걱정이 되신다면 과일들을 얇게 저며서 직접 태양에 말리시어 섭취 하시는 것도 좋습니다.

아니면 과일은 자연적인 그대로 드시는 것이 가장 영양가 손실을 줄이시고 섭취 하실 수 있습니다.

조금이라도 가공을 거치면 저장성은 높일 수 있으나 영양가 손실은 조금씩 줄어듭니다.

건조과일칩은 휴대성이 간편하지만, 물에 넣어서 드실 용도라면 굳이 말린 과일칩 대신 생과일을 얇게 저며서 만드셔도 좋습니다.

이점 참고하시어 도움이 되시길 바랍니다.                  알아두세요!

위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2018.05.07.