말린 가지로~
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작성자 익명 댓글 1건 조회 436회본문
말린 가지로 볶음하는 방법 가르쳐 주세요.
내공100
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
    
가지2개를 말렸더니 이것 밖에 안되어요~~  대파를 송~~쏭 썰어 기름 살짝 넣고 거품이 올라올때까지 볶다가 마늘은 편썰어 볶고 양파를 넣고 볶다가 가지를 넣어주고 함께 볶아요~~ 다시마물을 두스푼 넣고 ... 맛간장을 넣고  덖다가 들기름으로 마무리,깨소금 비벼 올려주면 .... 후딱~~~ 쫄깃한 가지채소볶음이 완성됩니다~~    
여름에 말린 가지는 쌀뜨물에 데쳐서 부드럽게 익혀서... 결대로 잘게 찟어 볶음을 해서 드시면 맛있어요^*^ 출처로뎀나무아래 블로그 알아두세요! 위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요. 2015.01.02.