파베초콜릿 포장+질문
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작성자 익명 댓글 2건 조회 480회본문
군인분들 드리려고 만드는 거라 80~100개 만들예정인데요, 이 정도양이면 어느 정도의 초콜릿 양과 재료가 필요할까요??그리고 포장한 걸 들고 약 4시간 걸리는곳까지 가지고 가야하는데 디저트컵포장이 나을까요 아님 정사각형의 상자로 포장 해야할까요ㅜ(군인 한분당 4~6개정도)
* 파베 80~100개의 양에 필요한 준비물
* 파베에 쓸 초콜릿이나 준비물 추천(너무 쓴거× 달달0)
* 포장은 디저트컵포장 or 정사각형의 상자 중 택 1
+ 만드는 법
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일남자친구분이 군인이신가봐요. ^^ 생초콜릿은 어떤형태로 만드는지 모양에 따라 중량이 달라지는데 보통 파베라고 하면 사각형모양으로 많이들 만듭니다. 대략적인 사이즈가 가로세로높이 2.5*2.5*1 센치 기준으로 8~10그램정도 나옵니다. 로스분 감안해서 1개 크기를 10그램이라고 계산한다면.. 100개 만들려면 1키로정도의 파베가 필요하겠네요. 생크림과 초콜릿의 비율은 보통 1:2 정도 입니다. 그러면 생크림 350그램에 다크커버춰 700그램이면 될 것 같네요. 추가적으로 코코아가루 구입하셔서 묻히면 될 것 같아요. 포장은 정사각형으로 상자로 가져가면 눕히거나 그러면 가루가 묻고 조금 가져가기 힘드실것 같네요. 차라리 디저트컵 포장이 마음편하게 가져갈 수 있을것 같네요. 컵 표면에 묻는 카카오가루는 감안하시면 될 것 같아요. 아니면 포장은 ,opp 같은 비닐지에 넣어서 줘도 가져가시기 편할겁니다. 만드는 방법은. http://blog.naver.com/uostax/100135622018 이글을 참고하시면 될 것 같아요. 비용은 생크림 500미리짜리 4천 8백원 커버춰 약 800그램(200그램에 3천원 조금 넘어요) 1만 2천원정도 카카오가루 100그램정도(가격은 정확히 모르겠는데 그리 비싸지 않습니다)   알아두세요! 위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요. 2015.01.25.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일  초콜릿포장에 대하여 문의하셨는데요~!규모가커서 검색하셔도 답답하지 않은곳이 있는데요 요즘은 여기를 모르면 말을 못한다죠?^^ 놓치시면 후회하셔요ㅠ이제 실속이없는곳은 그만가시구요~ 실속있고 알찬곳으로 와주세요^^ 초콜릿포장뿐만 아니라 다른 정보들도 많이 있으니.. 한번 확인 해보세요 ~^^^제 생각엔 문의주셨던 초콜릿포장는 하나씩 비교하면서 보셔야 좋을것 같거든요  거짓말아니구요~~ 초콜릿포장사이트는 제가 말한곳이 짱이에요!!제가 솝쉽게 최신정보를 얻는곳이에요.추 천 하는 초콜릿포장 관 련 자료 소걔 2015.01.26.