8월 홍게 수율 어떤가요?
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작성자 익명 댓글 1건 조회 597회본문
며칠 뒤에 부산에 있는 홍게데이? 라는 홍게 무한리필집을 방문할까 합니다
찾아보니 홍게가 7~8월 금어기라는 거 같은데 그럼 수율이 안 좋을까요??
혹은 냉동 홍게를 판매하는 걸까요?
28000원이라는 돈이 작은 돈은 아니니.. 맛없거나 그럴까봐 걱정이네요 ㅜㅜ
1. 이 시기에 홍게 무한리필집 가면 돈 안아깝게 잘 먹고 올 수 있을까요?
2. 이 시기에 홍게 수율이 좋을까요?
3. 이 시기에 홍게 무한리필집은 냉동 홍게를 사용하나요?
찾아보니 홍게가 7~8월 금어기라는 거 같은데 그럼 수율이 안 좋을까요??
혹은 냉동 홍게를 판매하는 걸까요?
28000원이라는 돈이 작은 돈은 아니니.. 맛없거나 그럴까봐 걱정이네요 ㅜㅜ
1. 이 시기에 홍게 무한리필집 가면 돈 안아깝게 잘 먹고 올 수 있을까요?
2. 이 시기에 홍게 수율이 좋을까요?
3. 이 시기에 홍게 무한리필집은 냉동 홍게를 사용하나요?
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댓글목록
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
7월 10일부터 45여일 동안 홍게 금어기 기간이라 무한리필집의 홍게는 무조건
자숙냉동홍게입니다
1냉동자숙홍게를 찜기에 넣고 다시 데워주는 방법인데 생물홍게보다 맛이 없어 많이 먹을수가 없습니다
2 수율이 많지 않습니다
3 냉동자숙홍게입니다 금어기전에 홍게를 잡아 삶마 급냉시킨 홍게입니다
아무래도 한번 삶을때 홍게의 맛있는 육즙이 빠져나갔기 때문에 아주 약간의 스폰지식감은
남아있습니다
러시아산 박달대게는 금어기하고 무관해서 팔기는 하지만 무한리필집에서는 그 단가에
맞추기 힘들기 때문에 이런게는 사용하지 않습니다
알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2020.08.06.