고등어 조림을 해 먹고싶은데 자반고등어밖에 없어요 근데 너무짜서 염분없애주는 쌀뜨물도없고..밀가루도없는데 쌀이없고 햇반잇어요 염분빼는 법 다른방법은 없나요 ㅠ 부침가루 튀김가루 밖에 없네요... > 쇼핑 Q&A

안녕하세요, 고등어밥상입니다.
고등어 손질하기 너무 힘든 생선이지만, 영양이 풍부한 반찬입니다.그러나, 잔가시가 많은 생선이기 때문에 쉽게 먹기 힘든 생선 중 하나입니다.
짠기를 제거할때 쌀뜨물이 없으시다면, 우유에 담궈놓는 것도 괜찮습니다.
만약 우유도 없으시면,  물에 충분이 짠기를 제거할수 있을 정도로 담궈 놓으신 후 조림에서 감자를 조금 썰어넣고 조리면 감자가 짠기를 흡수하는 방법도 있습니다.
요리상황에 맞게 조리하셔서 맛있게 드셔주시면 됩니다^^

연세있으신 분들이나 아이들이 간편하게 가시걱정없이 먹을수 있는100% 가시없는 무뼈 순살고등어가 있어서 추천드립니다.　청정자연에서 자란 고등어이며 3단계 제조공정을 거쳐잔가시까지도 완벽제거한 노르웨이 고등어입니다.　말씀하신대로 소금에 절여진 자반고등어와 다르게, 저염고등어라서 안심하시고 드셔도 되십니다.　또한 냉동고등어라 냉동실에 두고 오래 드실수 있는 장점도 있습니다.　구매 정보는 아래링크를 클릭하시면 됩니다. 　감사합니다.


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