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보쌈 삶기 고수님 답변 좀...

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작성자 익명 댓글 1건 조회 325회

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통삼겹살 보쌈을 좋아합니다
그런데 삶으면 비계 부분이 탱글탱글해져요
보쌈집에서 시켜먹으면 야들야들하고 부드러운데
제가 삶으면 너무 탱글탱글해져서 어른들 드시기 불편한 것같아요
어떻게 하면 부드럽게 되나요

댓글목록

최고관리자님의 댓글

익명 작성일

보쌈을 삶을려면 일단 요령도 있어야 합니다.
그래야 삶을 때 큰 문제까지는 그렇게 가지 않을 수도 있어,
조건적으로 들어가는 것이 가장 바람직하다고 여겨집니다.
그렇게 하면 부담은 크게 낮추어질 수도 있으니 참고하세요.                    2018.07.05.

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