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생강차 만들기.

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작성자 익명 댓글 2건 조회 317회

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수족냉증이 있고 목감기가 낳질 않아서 생강이 좋다는 말을 듣고 인터넷 검색으로 생강차를 만들어봤는데요..900mm 짜리 유리병에깐생강 350g 말린대추슬라이스 80g지리산 토종꿀 500g 을 마트에서 사서 만들어 봤습니다.. 생강을 채썰고 대추슬라이스넣고 꿀 500g 전부 넣었는데 생강의 틈사이사이에 꿀이 들어가서인지 웬지 꿀이 작은듯해서 집에있는 백설탕을 그위에 뿌려주었습니다, 지리산토종꿀 (벌집 내림꿀) 이렇게 적혀있는데 웬지 시골에서 먹던 꿀하곤 다른 찐득함이 없는 물같은건 왜일까요 ㅡㅡ? 뭐 일단 밥 숟가락으로 한스푼 떠서 물컵에 물 반정도 따라 마셔보았는데 웬지 생강맛이 진하지가 않네요 ㅡㅡ 의심가는 두가지점이 있네요.. 1. 숙성을 시키지 않고 마셔서.... 몆일 밖에 보관후 냉장보관 몇일 하고 먹어야하나요.. 2. 끓는물에 끓이지 않고 커피포트에 물끓여서 커피타듯이 마셧는데 이렇게 먹어도 괜찮은가요?아니면 냄비에 팔팔끓여 먹어야하나요? 고수님들 도움 부탁드립니다

댓글목록

최고관리자님의 댓글

익명 작성일

1. 생강청을 담는 기본재료는 생강300g, 설탕 또는 꿀 500g, 물 500ml 입니다.2.  설탕과 물을 냄비에 넣고 끓여서 식힙니다.3. 용기에 생강채,설탕 끓인 물을 붓고 밀봉하여 냉장고에 1주일 정도 숙성시킵니다.4. 음용은 생강채와 시럽을 한수저씩 뜨거운 물에 타서 마십니다. 위와 같은 방법으로 생강청을 담아서 뜨거운 물에 타서 마시는 것 입니다.질문자의 생강청 담는 방법에 잘못 된 것은 첫째 물에 꿀을 넣고 끓인 다음 식혀서 붓지 않은것, 둘째 냉장고에 넣고 1주일 숙성시키지 않은 것 입니다.                    2012.05.11.

최고관리자님의 댓글

익명 작성일

생강차 정보 찾기 힘들었는데 이제 고생안하셔두 되요! 제가 괜찮은 곳 한군데 소개해 드릴꺼거든요! 생강차 에 관한 원하는 정보가 있는곳 여기로 들어가 보시면 정말 모든 정보가 다 있어요! 찾기 힘든 그런 정보는 모두 이곳에서~! 들어가보세요 ^^ 생강차에 대해서 강추 합니다!!! 클릭하세요~                    2012.05.15.

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