생강으로 차를 만들기 싶은데 어떻게 만들어야 하나요? > 쇼핑 Q&A

그냥 제가 잘 끓여마시는 생강차를 가르쳐 드릴게요.

생강은 껍질을 잘 다듬은 것으로 5개 정도 준비하세요.

그리고 적당히 3개 정도로 토막을 내 주시구요

그런 다음에

냄비에 물을 자작하게 붓고는

생강을 넣고 한 번 끓여주세요.

물이 끓으면

바로 그 물은 따라버리구요.(안 그럼 쓴 맛이 남아요)

다시 한 번 물을 자작하게 붓고

생강을 달여주신 다음에 (이건 한 5분 정도 끓여주시는 것이 좋아요)

생강은 걸러내고

그 물에 꿀 등을 타서 먹으면 맛있어요.

그럼

작은 도움이 되셨길..          출처직접작성            2003.07.05.

이건 중국친구들한테 배운건데여...
콜라에 생강넣고 끓여보세여...
쌍화차가 된답니다.
제 친구들이 저 감기증세 나타나면 이렇게 해주던데여...          출처나            2003.07.05.

1번
생강 반 근을 잘 씻어 생강이 잠길 정도로 물을 붓고 약한 불로약 한시간 정도 끓인 후 수시로 마신다. 귤껍질, 대추를 적당히 첨가하면 더욱 좋다.

2번

1.재료: 생강(1톨), 물(5컵), 꿀 조금

2. 생강의 껍질을 벗겨 얇게 썰어 주전자 에 넣고 끓여 생강을 건져낸 물을 꿀에

타서 마심

3번

먼저 크고 속살이 흰 생강을 골라 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 저며서 물을 붓고 푹 끓인 다음에 체로 받쳐 찌꺼지는 걸러낸다.

보통 꿀이나 설탕을 타서 마시는데, 호두와 함께 끓여 마실 때 실백을 띄우면 맛도 있고 건강에도 좋다.

4번

말린 생강을 찧어 가루로 만들어 두었다가 인스턴트식으로 끓여 먹을 수도 있다. 그러나 역시 차로 마시려면 그때그때 生 생강을 찧어 끓이는 것이 가장 좋다. 대신 생강은 향과 맛이 맵고 톡 쏘는 맛이 강한 것을 고르는 것이 좋다. 우선 껍질을 벗긴 생각 80g을 얄팍하게 썰어 물 8 컵과 함께 주전자에 넣고 끓인다. 이때 5:1 또는 10:1의 비율로 계피를 넣고 끓여서 마시게 하면 향기와 맛이 더 좋다. 어느정도 끓이면 불을 줄어 은은하게 달인다. 달인 후 체로 물만 받아낸 뒤 황설탕 4큰술을 넣는다. 마실 때는 컵에 잣을 띄운다.


5번

[끓이는 법]

재료 - 생강 3통  물 300㎖

① 생강을 잘 씻어 물기를 뺀 후 강판에 곱게 간다.

② 곱게 간 생강을 찻잔에 1큰술 넣고 끓는 물을 붓는다.

③ 1∼2분 후 꿀을 부어 마신다.          출처인터넷            2003.07.05.