백김치 맛있는곳 추천??
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작성자 익명 댓글 2건 조회 907회본문
조미료 사용은 안되겠죠 특히 국물김치라 백김치 잘하는곳
있으면 어디서 사먹는지 알려주세요 백김치 아이들이 정말
잘먹는데 시간이 부족해서 담궈먹기엔 좀 그러네요
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
백김치 맛있는곳은 김치전문몰 아니면 판매을 많이 하지않습니다.
배추김치나, 총각김치등 소비가 많은 김치들만 판매하지만
백김치처럼 손이 많이 가고, 담그는 방식도 복잡한
백김치를 팔고있는곳은 별로 없는 것 같아요.노란 속살에 보이는 하얀 백김치 속도 편안하게 해주고
개운하고 깔끔한맛, 새콤한 맛까지
그래서 인기가 있는 김치입니다.백김치는 여러지방에서 각자 담그는 방식이
차이가 있습니다.
백김치는 전라도식 육수로 우려낸 백김치가
깊은맛과 시원한 맛이 있다고 보시면 됩니다.백김치는 국물김치를 대표하는 김치중에 하나입니다.
백김치는 열무물김치와 다르게 사계절 시원하게
드실수 있는 김치로 아이들이나 어른들에게도 인기가 좋은
김치중에 하나라고 보시면 되는데요 
특히 아이들을 키우시는 가정이라면 백김치가 최고라고 할수있죠
매운 김치를 싫어하거나, 김치를 처음 접하는 아이들에게
자연스럽게 김치에 대한 거부감도 줄일수 있고
아이들 소화제로 백김치를 드시는 분들도 많습니다.백김치를 팔고있다고는 해도 육수부분에서 맛이없거나
대부분 간단한 방식으로  백김치를 담그는곳이 많습니다.
고르실때 신중하게 선택하셔야할 것 같네요.
그래야 맛있는 백김치를 구하실 수 있어요!백김치는 국물김치다 보니 육수를 어떻게 해서 담그느냐에 따라
백김치의 맛이 좌우되는데요
배나,홍갓,여러가지 채소들이 잘 조화를 이룬
육수는 백김치가 숙성이 되면서 시원한 맛을
더하게 됩니다.
그리고 백김치는 물김치다 보니 빨기 숙성이 되는게 특징이라
집에서 담궈먹기 보다는 조금씩 사서드시는게 좋은 방법입니다
예전에는 백김치를 밥이나 국수를 말아 출출할때 먹기도 했는데
지금도 이렇게 먹으면 그 맛이 일품이죠백김치 좋아하시는 분들이라면
전라도의 손맛까지 함께 느낄수 있는 백김치를
드셔보시는것도 좋을것입니다. 2017.04.05.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
백김치의 특징이라고 한다면
맵지않고 시원하고 아삭한 맛이 일품이죠
그래서 고급식당에서도 제대로 담근 백김치 한 접시만큼 품위있고
고급스런 음식은 없을 것입니다.백김치는 탐스럽고 속이 꽉 찬 노랗고 고소한 배추로 담그게 된느데요
백김치는 시원한 맛과 탈콤한 맛이 잘 조화가 된 가정에서
비타민 공급원 역활까지 하는 면연력을 높여주는 대표김치로
알려져 있습니다.
그만큼 시원하고 아삭한 백김치를 제대로 담근곳을
선택하는게 중요하다고 하겟습니다.
특히나 백김치 담그는 방식에서 육수를 끊여서 전통방식으로
담그는 백김치는 숙성이 되면서 그 맛이 배가 됩니다.
진짜 맛있는 백김치 찾으신다면 전라도김치로 유명한곳을
선택하시면 될것입니다.
2017.04.05.