배추김치 김장김치 맛있게 담그는법 ? > 쇼핑 Q&A

  배추김치 맛있게 담그는법이라면 아래 레시피를 적어주신분들이 많던데솔직히 김치 담는게 방법만 안다고 뚝딱뚝딱 되는게 아니거든요...오히려 김치담그는법은 블로그쪽에 검색해보시면 사진이랑 해서 더 자세히 설명해논게 많구요  암튼 저도 김치를 담그지는 못하지만 ^^;; 그래도 맛있는김치 파는곳은 잘알거든요^^직접 만들어드실 생각을 했다면 조미료맛이 안나는 집김치를 좋아하실거 같은데요마침 제가 사먹고 있는   김치 가 딱일거 같네요ㅎㅎ 여기가 제가 몇년동안 사먹어본 김치 중에서 제일 맛잇는 곳인데요저를 비롯한 팬들이 아주 많은 곳이거든요ㅎㅎㅎ아마 검색해보시면 저말고도 추천하시는분들이 꽤 많을꺼에요김치맛은 말할것도 없고...특히 따로 조미료를 안넣어서 뒷맛이 아주 개운하구요저도 나름 미식가라 먹는거 아주 중요하게 생각하는데 재료도 모두 국산만 쓰고손으로 담근 수제김치라 가격도 좀 있긴하지만 김치맛은 진짜 여기만한데가 없어요~그저그런 '사먹는김치' 에 대한 평견을 완전히 깨트린 곳이라 자신있게 추천해드릴수 있겠네요^^                         2011.10.20.

배추를 절일때 겉을 손질하고  꼭지부분을 제거하시거 크기에 따라 2~4등분해 준비하시고 먼저 소금물을 따로 준비해서 소금물에 배추를 적셔주시고 줄기 부분에 소금을 넣어야 잎은 질기지 않고 소금도 절약 할 수 있어요하루정도 두시는것은 적당한 양을 넣는것이 좋아요찹쌀풀을 만들어 식혀 놓고 갓, 대파, 단파, 무채썬것, 마늘다진것, 생강다진것, 통깨, 고추가루, 새우젓(육젓),멸치액젓,소금,설탕,미원양념재료이고요조미료를 별로 넣기 싫으면 다시마 양파,대파를 넣고 육수물을 만드시거나 배즙을 내서 간을 하면 맛있어요배즙이 들어가면 단맛이 있어서 설탕도 안 넣고 감칠맛이 있다고 했어요배추를 두세번 행구어 물기를 제거하는 동안에 찹쌀풀에 위에 있는 양념다데기를 만들어서 버무리면 되요재료를 한꺼번에 양념하시지 말고 무채썬것만 넣어서 양념하고 다른 갓, 대파,단파 갓은 살짝 버무려 사이사이 조금씩 넣으면 지저분하지 않고 고루 가서 깔끔하고 모양도 괜찮아요꼭 한번 해 보세요 맛있어요                    2011.10.16.

[회원특전공동구매] 괴산절임배추 국내최저가 예약 접수 (20kg->27,000원)무료배송 ! "한정수량"  안녕하세요 2010년에 많은 이용을 해주신 회원님들께 진심으로 감사드립니다.여러분의 많은 사랑으로 저희가2011년 "한송김치" 라는 수제김치전문공장를 수원시로부터 허가(제555호)를 득받았습니다. 2001년도에 모든 농산물부터 소금까지 안오른게 없을정도지만여러분의 관심과 사랑으로 올해도 작년과 똑같게 맞추도록 최선의 노력을 하였습니다.사실 괴산에서 직접 농사 지으시는 어머니가 제일 힘드시지만요 ~가끔 일손이 없어서 하루 도와드리고 나면 2박3일 녹초가 되더군요 ^^;;바쁜현대사회에서 미리 예약주문하시어 비싼 농산물 구입하시고 믿기도 힘드시고담그시기도 바쁘실텐데 저희 한송김치의 괴산절임배추와 주문김장수제김치를 많이애용해주시면 감사하겠습니다 ^^*   -----------------  괴산 절임배추 예약 안내문 ------------------  괴산절임배추는 준고냉지에서 절임용배추(김장용 최고의 모종 불암3호)를 직접 재배하고고품질로 엄선된 제품만 선별해 쓰디쓴 간수를 3년간 뺀 천일염 소금과 150m 천연 지하암반수로 절임으로서  청결하고 신선도가 오래 지속되며 김장을 담그면 그  맛! 또한 일품입니다(양념속도 판매:괴산청정고추가루 및  경북영양청양고추가루 와 우리농산물 100%사용). * 괴산절임배추는 20kg단위로 판매하며 20kg에는 배추 7포기~ 12포기 정도됩니다.
10월 24 일~12 월 2 일 까지 발송분에 한함  혹시라도 이상기후로 배추가격이 올해 폭등하여도 예약 결재 하신분들께는 전혀 추가청구가 없습니다.    괴산절임배추(불암3호) 20kg  국내 최저 판매가      27,000원 판매    (무료배송)    (택배사 : cj 택배와 한진택배)  김장양념속  괴산청결고추/경북 영양고추가루  및 국내산 100%재료   7kg에 110,000원으로 절임배추 20kg 담그실수 있습니다.   (표준양념시:가정마다 양념속 하는법이 약간씩 틀려서 조금 차이나는 납니다)   예) 괴산절임배추 20 kg 한박스 신청시 양념은 7 kg 주문하시면 충분하십니다.                      20kg 27,000 + 국산100%양념 7kg 110,000 = 총무게 27kg  137.000원 총무게는 27kg이지만 담그시면 거의 30kg 나옵니다.10kg 김치냉장고 박스 3통    신청시 아래와 같이 가격 정리표도 참고하시고 쪽지작성후 꼭 문자나 카톡 주세요 ~!     "한송김치" 괴산 절임 배추 가격정리표    품  목   무게(kg)  가 격(원)  배추포기   원산지   중   요   원산지 상 세 설 명   절  임 배  추      10    품절    -   국내산    100%    배추  불암3호  절임배추가격은 수시로 변동이 될수있으며 예약하신분(선결재)에게는 동결가격입니다. 가끔 이벤트성 파격가도 실시하오니 홈페이지 참고해주세요~!      20    할인가 27 ,000  무료배송    9~12  양념 속       3    60,000      -   국내산    100%  고추가루  괴산/영양   양념속 상세재료 무,홍갓,대파,쪽파,미나리,고추가루,젓갈(멸치,까나리,새우)민물새우,다시마,표고버섯,황태두등 한송특재육수와양념 및 마늘,생강,정백당,갈은배,갈은양파,참쌀풀등등       7   110,000      -  주문수제  김장김치      10    80,000      -   국내산    100%  고추가루  괴산/영양      20   150,000      -   상기  품목등은 대형공장형이 아닌 직접키우고 직접  수제 생산임으로  조기 품절 될수 있는점 양해 말씀드립니다.    ------   주 문 순 서 ----- 1.쪽지양식 보내기 2.결제계좌 입금하기 3.입금통보하기(덧글문자카톡쪽지등)   주문쪽지 보내기  <  <-------클릭하세요.  주문서
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                  * 예약 시 문자나 카톡 주세요  확인후 답장 드립니다.(010-8480-2127)  결제계좌 : 국민은행 593501-01-312074 한송김치    기타 질문사항은 덧글로 주시면 성심성의껏  답변 드리겠습니다. 감사합니다.                            아래 사진은 충북 괴산군 청천면 저희 모친 배추밭 사진과괴산절임배추를 생산할 포천2공장 내부 모습입니다.
   

 

 
 

                    2011.10.18.

쇼핑몰김치는 아무래도 믿음이 안가서
저는 주로 싱싱자어에서 배초 직거래 구매 하거나
그렇게 ㅋㅋ 담가 먹습니다
이게 아무래도 더 건강하니까요 ~ ㅋ
글고 수수료도 없어서 마트보다 저렴해요
돈이 많이 들지 않죠 ㅋㅋ농산물 직거래 쇼핑몰 싱싱장터가 훨씬
건강에 좋고 믿을만 한것 같아요 ㅎ                     2011.10.19.