샐러드 사라다 만들기 좀..
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작성자 익명 댓글 3건 조회 337회본문
집에서 할수 있는 걸로요
생크림 그런건 없구요
마요네즈와 설탕으로는 만들수
없을 까요???
과일은 꽤 있어요
내공 마뉘 걸께요
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
야채 요구르트드레싱
재료는.....
요구르트 드레싱, 파슬리가루 1큰술, 다진마늘 1큰술,
송송 썬 실파 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 조금씩
조리법
파슬리는 잘게 다져 물에 한 번 흔들어 씻어 1큰술 정도를
준비하고 마늘은 다지고 실파도 잘게 썰어 1큰술씩 준비한다.
준비한 요구르트 드레싱에 파슬리가루, 마늘, 실파를 섞어 놓고
소금과 후춧가루로 맛을 낸다.
양파 샐러드
재료: 양파반개(2인분.저는개인적으로,,반개가 적당한것같네요.).식초,우스타소스.간장.
소금.미원(안넣으셔도 됌,,넣는다면 아주~조금만~)
조리법:
1.양파를 반달모양이로 아주 얇게썰어주세요~그릇에담고요~
2.식초[가급적이면,,사과식초는 피하세요]를 양파위에 뿌려서,,재워두세요
3.우스타소스를,,한숟가락정도넣으시고~
4.간장을 넣으십니다~[우스타소스를 넣어보시고,,싱겁다면 넣어주세요]
5.소금약간~미원은,,안넣어도 맛에는 별 차이없답니다^-^
6.손으로 살살~섞어주세요~
7.양파를 건져내시고요~그릇에 담아주세요~
8.이제 튀김같은 종류와 함꼐드시면됩니다~
p.s:양파를 건져내시면 약간 아삭한게 더 느껴지실테고요.,건져내기 귀찮으시다고 안거져내시면,,
약간 덜 아삭거림을 느끼실거에요~
아참~양파 절인 국물은 버리시지 말고~튀김을 찍어드세요^-^
키위치킨샐러드
[재료]
올리브 오일 ¼ 컵/ 레드 와인 식초 ¼ 컵/ 디종 머스타드 1 큰술/ 다진 마늘 4쪽/
고춧가루 1작은술/ 커민 분말 ½ 작은술/ ground cumin 오레가노 ½ 작은술/
깍둑 썬 풋고추 1 can (4 oz.)/ 잘게 찢어서 익힌 치킨 가슴살 2 컵/ 채썬 양파 1컵/
잘게 찢은 로맹상치 2커터/ 고수잎 1컵/ 그린키위 4개반/ 자른 체리 토마토 1컵/ 올리브 1 컵
조리법
1. 큰 보울에 오일, 식초, 머스타드, 마늘, 고춧가루, 커민 가루, 오레가노와
풋고추를 넣고 잘 섞는다.
2. 1에 치킨과 양파를 섞는다.
3. 잘 덮어서 냉장고에 넣고 2~3 시간 둔다.
4. 큰 보울에 로맹 상치와 고수 잎을 버무린다.
5. 키위 껍질을 벗기고 슬라이스 한다.
6. 4에 5와 체리 토마토, 올리브를 넣고 섞는다.
></P> 출처ㄴ ㅏ ㅏㄴ 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2005.10.15.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
혹시집에 떠먹는요구르트있으신지요..
일명 플레인요구르트라고하지요..
거기에 한번버무려드셔보세요...색다른 맛일겁니다..(마요네즈랑,,꿀을첨가해도무방)
저희 매장에서도 과일샐러드는 그렇게나갑니다..
알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2005.10.18.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
하하하 배고프네요 저녁은 드셨는지요?
과일샐러드라함은 당도가 떨어지는 과일 다시말해 제철과일이 아니여서
맛이 덜한 과일을 가지고 달콤한소스로 버무려먹는데서 유래된걸로 알고 있습니다....
집에서 가장쉽게 할수 있는 방법은 그냥과일에 마요네즈 버무려 설탕이나 꿀
윗분들처럼 떠먹는 요구르트 같은거 넣으서 드시면되요^^ 하하
과일이 남으신다구요 그럼 남는과일을 믹서로 갈아서 마요네즈랑 섞어서
다시 과일을 버무려 드세요 달콤하게 믹서하실때 설탕이나 요구르트 넣으셔도 좋구요^^
뭐 이거저거 없다 그냥 후르츠 칵테일 갈아서 마요네즈랑 섞어서 드세요^^
여렵게 생각하지 마세요 원리만 알면 쉬워요...
마요네즈에 달콤한것만 첨가하면 되는거예요
예> 설탕 ,꿀 ,요구르트 ,믹서한과일 ,
그래서 사람들이 생크림을 많이 이용하지요 생크림을 생각해보세요 달콤하죠^^
샐러드 드레싱이요 하하.... 그냥 마요네즈 2 : 케찹 1 비율로 섞어서 드세요....
과일드레싱은 달콤해야 하지만
샐러드 드레싱은 새콤달콤해야하지요....
상상을하세요 새콤한거 식초.레몬즙.피클쥬스.피클 그래요 마요네즈 케찹섞고
이중에서 새콤한것 하나 넣으시고 달콤한것 하나 넣어서 섞어주세요
다 섞어도 무방합니다. 새콤달콤하게만 만드세요
그냥 재료를 외우기 보다는 원리를 생각하는 역발상
당신도 새로운 드레싱을 개발할수 있습니다......
아무리 좋은 이론과 과학으로 김치찌개를 끊이면 맛있을까요?
과학자가 김치찌개를 끊이면 정말 맛있을까요? 우리어머니가 끊인 김치찌개가 맞있어요^^
실패는 성공의 어머니 일단 해보시고 실패하면 생각하세요!!
그리고 저에게 내공을 주세요^^
그럼 맛있는 과일샐러드 드세요^^
알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2005.10.26.