구룡포과메기 먹는법 알려주세요?
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작성자 익명 댓글 1건 조회 403회본문
과메기 예전에 한번 먹어봤는데 비려서 못먹겠더라구요
먹는 방법 좀 알려주세요? 비리지않게먹는 방법 있을까요?
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
과메기가 비린 이유는 일반 시중의 과메기 유통 과정 때문이랍니다.
과메기 덕장에서 말려서 신선한 과메기가 나오면 과메기 판매상들이 판매를 하는데
바로바로 판매 된다면 비리지 않고 맛이있을거예요.
하지만 포항 인근에서는 바로바로 판매가 되겠지만
대도시에 시장이나 할인매장 수퍼마켓에는 도매상들을 통해 받는데도 하루이틀
소요되고 또 바로 판매가 되는것이 아니니 하루이틀 또 지나게 되죠
당연히 며칠이 소요될수 밖에 없답니다.,
그러면 비릴수 밖에 없어요.
비리지 않게 먹을 수 있는 방법은 산지에서 바로 나오는 과메기를
택배를 통해서 바로 받아서 먹는 방법이 가장 좋답니다.
산지인 포항 구룡포의 과메기를 택배 주문을 통해서
받아서 해초와 김 미역 , 각종 야채와 마늘 고추를 같이 싸서 초고추장에
찍어서 먹으면 비리지 않답니다.
포항에 유명한 과메기 택배 업체는 포항친정엄마가 유명하답니다.
참고하세요 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2019.12.30.