스테이크소스 추천해주세요!!
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작성자 익명 댓글 1건 조회 933회본문
저는 거의 스테이크마니아라고해도 무방할 정도로 좋아합니다.
당연히 즐겨먹구요.
친구들만나면 거의 저때문에 스테이크 파는 레스토랑갑니다.
근데 사실 돈이 만만치가 않잖아요.
친구들도 이제 그만 좀 가자고 하고;
그래서 외식비용좀 줄이려고 집에서 만들어 먹을 생각입니다.
 
근데 스테이크 소스가 문제입니다.
고기는 오븐이 있어서 잘 구우면 괜찮을 것 같거든요?
당췌 스테이크 소스는 어떻게 만들어야 하나요?
소스도 여러가지가 있던데 저는 개인적으로
일반적인 레스토랑같은데 가면 먹을 수 있는
약간 검정색에 가까운 갈색이라고 해야하나?
그런거 좋아하거든요.
짭짤하면서 달달한 소스 있잖아요 왜.
그런거 마트에도 파나요?
만약 만들어 먹는다면 재료는 뭐뭐가 필요할까요.
그리고 어떻게 만들어야하는건가요.
빨리 소스 만들어서 해먹고 싶은데 아는게 있어야죠..
 
스테이크 소스 만드는 법 아는 사람 알려주세요.
 
파는것도 괜찮아요. 추천 해주세요.
 
아! 그리고.
한우 좋아해서 스테이크용으로 사려고 했더니 비싸데요;
좀 싸게 살 수 있는곳은 없나요.
혹시 이것도 알면 좀 갈켜주시구요. 내공 걸어둘께요.
댓글목록
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
스테이크를 계속 사드셨으면 정말 식비 지출 굉장했겠네요;;굳이 레스토랑이 아니더라도 집에서 맛난 스테이크 해먹을 수 있답니다.
질문하신 소스는 아마도 발사믹 소스가 아닌가 합니다.
발사믹소스 재료는 레드와인 한 컵, 발사믹비네서 1/4컵, 꿀 2Ts, 소금 조금.이렇게 준비하시면 됩니다.
만드는 방법 생각보다 간단합니다.
 
재료들을 냄비에 모두 넣은다음에 졸여주면되는데이때 불은 중간불로해서 서서히 졸여야해요.불이 너무 세면 타버리거든요.한 1/3정도 줄어들면 완성된거라고 보면됩니다.
 
근데 소스졸이실때 초벌구이한 고기를 같이 넣어서 졸이면 더 맛있습니다.양념이 속까지 베게되거든요.
직접만드는게 힘드시면다른 답변자분말처럼 마트에서 파는거 사셔서 써도 될 것 같네요.이것도 생각보다 맛괜찮아요.
스테이크 하실때 소고기는 ' 우리소고기 ' 라는 곳 갠적으로 추천하고싶네요.국내산 소고기만 파는곳이거든요.그렇다고 비싼것도 아니구요.저도 가끔 주문해서 요리해 먹는데각 부위별로 맛도 다르고 먹을때 마다 참 맛있더라구요.고기의 육질도 부드러운게특유의 누린내 같은것도 안나고.또 육즙이 꽉 차 있어서 정말 씹을 맛 납니다,ㅋㅋ스테이크로 썰어달라고 요청하면 두툼히 알맞게 썰어주더라구요.가격도 진짜 착해서 딴데서 팔고 있는 수입산이랑도 별 차이 않나요.글구 개체식별번호까지 같이 보내주니까 더 믿음이 가구요.저는 지인분께도 알려줬는데 다들 평이 좋았답니다.불고기나 장조림용 고기도 사먹어봤는데 대만족~곧 있음 어머니 생신이셔서 사골을 사드릴까 생각중입니다.
그럼 스테이크 맛있게 만들어드세요~~ 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2012.03.06.