포항구룡포 과메기 원산지 대만
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작성자 익명 댓글 2건 조회 899회본문
포항 구룡포과메기라고 판매하지만 원산지의경우 대만산이라고 되어있고 모든 말리는작업등의 상품화과정은 구룡포에서 진행한다고 하는데 이러면 구룡포 과메기가 맞는건가요? 원래 우리나라 바다에서 잡히는 어종이아니고 대만에서 잡아오는건가요?
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
아닙니다.
우리나라에도 잡힙니다.
심지어 영덕에서는 청어라는 물고기로도 과메기를 만듭니다...
그런데 재료가 수입인데, 구룡포 안에서 만들었다고 구룡포 과메기냐...
생각 해 본 적이 없었던 문제인데...
일단은 아니라고 봅니다.
보통 우리가 구룡포 과메기라 믿었던 것은 그 재료도 구룡포에서 잡아 왔기 때문입니다.
일반적 상식 하에서 재료가 수입산이면 아무리 구룡포에서 만들었다고 하더라도 구룡포 과메기는 아닌 셈이죠.
님 말대로 구룡포에서 재료가 잡히지 않는 날이 오면 어쩔 수 없다지만 아직까지는 잡히므로 님이 말한 것은 아니다라고 생각 됩니다.
2019.12.09.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
과메기는 꽁치나 청어로 만듭니다
거의 꽁치로 만든다고 보면 되지요
꽁치는 우리나라에서 잡히지 않아 90% 이상이 수입해서 들어오는데
수입국은 대만 중국 러시아등입니다
구룡포에서 꽁치를 손질해서 말리고 하는 과정을 한 과메기는
구룡포과메기라고 하는데 법적으로는 맞다고합니다
이는 쥐포도 수입을해서 삼천포에서 가공해서 만들어도 국내산이라고 하듯이요
꽁치는 바다에서 잡히는 어종이아니고 대만등지에서 잡히는 어종이고
청어는 겨울에 한시적으로 잡히는 어종으로 우리나라 연근해에서 잡힙니다
# 과메기 # 천어 # 꽁치 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2019.12.09.