보쌈김치(진짜) 잘하는곳 없나요 ??
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작성자 익명 댓글 3건 조회 702회본문
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
보쌈김치는 포기김치가 다른점이 있다면
절임/양념/고명등에 차이가 있습니다.
그래서 고기먹을때, 진짜 그맛을 알게 되는것 같아요
아삭하면서, 확실히 식감이 좋고
배추의 아삭함과 각종양념들 무말랭이등..
씹는 맛을 더해주는것 같아요
옛날에 임금님 수라상에 올랐던 김치라고 하죠
>무등산김ㅊl 여기 맛있어요
요즘은 김치만 대량으로 담궈주는 곳들이 많은데
보쌈김치처럼 특색있는 맛을 내는 김치를
파는곳들이 많지 않습니다..
그래서 보쌈김치는 김치전문점이 확실히 맛있고
전라도쪽이 보쌈김치가 정말 맛있게 하더라구요
짐뜰이처럼 행사나 초대할때
수육준비를 많이 하는데, 고기 먹을때 빠져서는
안되는 김치중에 하나거든요
보쌈김치도 그렇고 김치만 전문적으로
담궈주는 곳이라 확실히 손맛이 느껴지더라구요
보쌈김치 여러군데서 먹어봐서 아는데요
지금껏 제대로 된 보쌈김치 맛은 처음이였거든요
담그는 김치들이 모두 조미료를
넣지 않는다고 하는데 몇가지 주문해서 먹어보면
끝맛이 정말 깔끔하구요 아삭한 맛이 있습니다
특히 보쌈김치는 매콤하면서 약간 달달한맛이
고기나, 그냥 밥과 먹어도 정말 맛있더라구요
보쌈김치 말구요 홍갓나박,갓김치,총각김치
김치종류도 정말 많아서 선택해서 골라먹어도 좋았구요
대량으로 담그는 김치들이 아니라
주문식 김치처럼 매일 매일 그날 그날 담궈서
확실히 가정에서 갓담근 김치맛이 나더라구요
보쌈김치는 먹으면 먹을수록, 빠져드는 맛인것 같아요 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2020.01.17.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
보쌈김치는 수십가지 고명과 양념이 들어가는
가장 고급김치라고 보아도 될것입니다.
포기김치보다는 약간 순한맛에 씹는 식감이
좋아서 고기 드실때 그만이죠
전라도김치 중에 >>오복김치 맛있습니다.
그리고 가장 중요한게 양념이 아닐가 싶어요
포기김치는 기본적으로, 부담없이 먹는 김치라면
보쌈김치는 수육에 함께 먹으면
각종 양념이 주는 푸짐한 양념과 무말랭이가
주는 식감까지 개인적으로 그냥 밥하고 먹어도
맛있더라구요
보쌈김치 파는곳 찾으신다면 참고하세요 # 지식인카드 # 지식인카드답변 # 플레이스URL 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2020.01.17.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
김치는 전라도쪽이 맛있습니다. 특히 보쌈김치는 양념이 정말 푸짐하더라구요
맛있는 보쌈김치 드실거면 매일 매일 주문식으로 담궈주는 곳이 확실히 맛있구요
저도 포기김치 사먹으면서 자주 사먹는 김치중에 하나입니다.
2020.01.17.