돼지고기 삶는 시간 질문 있어요.
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작성자 익명 댓글 1건 조회 706회본문
돼지고기는 대략 몇 시간 정도 삶아야 살코기도 부드러워지나요?돼지갈비찜 할 때 저번에 짧게 했더니 퍽퍽해서 못 먹을 정도였는데 한 2시간 삶으니까 살이 그냥 부서지더라고요. 
근데 앞으로도 부턱대로 2시간 씩이나 삶을 수는 없으니... 좀 줄일 수 있으면 줄이고 싶네요... 수육할 때도 참조하게요... 
대략 몇 십분? 몇 시간 정도면 살이 부드러워지나요? 
40분? 50분? 1시간? 1시간 반? 2시간? 보통 돼지고기 부드러워지게 하기 위해서 최소 얼만큼 삶나요?
근데 앞으로도 부턱대로 2시간 씩이나 삶을 수는 없으니... 좀 줄일 수 있으면 줄이고 싶네요... 수육할 때도 참조하게요... 
대략 몇 십분? 몇 시간 정도면 살이 부드러워지나요? 
40분? 50분? 1시간? 1시간 반? 2시간? 보통 돼지고기 부드러워지게 하기 위해서 최소 얼만큼 삶나요?
댓글목록
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
끓는 물에 30분 정도가 적당하답니다. 제가 요리한지 한참 오래 되어 검색했읍니다.
알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2019.11.12.