김치 하얀곰팡이ㅠㅠ
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작성자 익명 댓글 5건 조회 838회본문
1월쯤 어머니가 담궈주셔서 맛있게 잘먹었는데
냉장고가 작다보니 외부에 놓고 잊고살다가
큰냉장고로 바꾸고 옮기려고 봤더니 저렇게 되어있네요
한 한달전엔 덜해서 김치찜 해먹기도 했는데
상태가 저러니..버리는게 맞는것같지만
그래도 버리기엔 뭔가 아깝고 마음이 안좋아서요....
먹으면 안되나요???
그와중에 냄새는 넘 좋아요 엉엉ㅠㅠ
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
김치는 발효식품이라 곰팡이가 폈다고 못먹진 않습니다. 하얀곰팡이는 괜찮아요.
그런데 그것보다 김치가 물러졋는지가 더 문제에요. 손으로 눌러봐서 물컹하게 뭉그러지면
못 먹어요. 버리셔야 합니다. 물러지지 않았으면 물에 깨끗하게 여러번 행군 다음 들기름이랑
멸치 서너마리 넣고 지져 먹으면 맛있어요.
2019.06.02.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
곰팡난 부분은 잘라 버리시고 깨끗이 씻어서 국이나 찌게 해서 드세요. 알아두세요!
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2019.06.02.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
버리세요.
김치는 저온숙성 되어야 익힘이나 맛 등이 유지되는 것인데, 냉장고 작아 외부에 방치하셨다면 좋은 곰팡이는 아니니 그냥 버리시는게 좋을 듯
김치를 익힌다고 외부에 내놓으시는 분들도 계시는데, 그렇게 익으면 맛이 없어지거든요. 무엇이든 시간과 정성, 즉 기다림의 시간이 있어야 맛있는 김치를 맛볼 수 있답니다. ^^ 알아두세요!
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2019.06.02.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
못 드십니다
버리십시요
아무리 김치가 좋고 아까워도
실온에서 핀 곰팡이는 좋지 않습니딘 # 김치곰팡이 알아두세요!
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2019.06.02.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
못드세요 버리세요 알아두세요!
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2019.06.02.