가을배추가 맛있어서 보쌈김치 담그려 합니다... 밤도 넣고 보쌈김치는 어떤 젓갈을 넣어야 맛있죠? 참, 돼지고기 맛있게 삶는 법도 알려주세요. > 쇼핑 Q&A

젓갈이 들어간 김치는 먹지를 못해서...그 부분은 제대로 된 답변 드리기가 힘드네요.

 

돼지고기 삶는 방법이라도 일단 알려드릴게요.

 

삶으신다는걸 보니 아마도 보쌈을 만드시려는 것 같은데...

 

이거 삶는것도 참 일이죠.

 

분명 레시피대로 따라했는데도 퍽퍽하기도 하고

 

좋은 재료만 사용했는데도 맛이 없기도 하고...

 

저도 처음에는 이리저리 복잡하게 재료 구하고, 인터넷 찾아보고 하면서

 

조금 실력이 늘기는 했는데, 사 먹는 것 만큼의 맛은 나오지 않더라구요.

 

그래서 어떻게 좀 편하게 할 수 있는 방법 없을까 찾아보다가

 

'보쌈재료' 라는게 있다고 하더라구요.

 

고기 외에 필요한 재료들만 들어있는 제품이라는데, 전 누린내 잡는 보쌈재료를 사용해봤어요.

 

인터넷에 나온 레시피와는 다른 향과 맛이 있고 무엇보다 퍽퍽한게 별로 없네요.

 

그 뒤부터는 간단하게 요걸로만 보쌈 하고 있어요.

 

보쌈 말고 닭이나 오리 백숙 만드는데도 사용해봤는데(삶는거니까요), 참 유용한 제품이라는게

 

느껴졌었습니다.

 

아아니, 꼭 무슨 강요하는 느낌이 들게 답변을 했는데

 

그냥 그런게 있다는 것만 알려드리려고 한겁니다 ㅎㅎ;;                  알아두세요!

위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2012.11.03.