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지역과 업종 그리고 목적에 따라 맛집홍보 전략도 조금씩 달라지게 됩니다. 우선 음식점이 가장 많이 하는 게 체험단입니다. 업종은 인기업종으로 좋지만 지역이 익산이라 인구밀도가 낮습니다 그렇기 때문에 체험단 하나만 올인 할 경우 건수 자체가 부족하고 음식점 경쟁이 치열하기 때문에 이것만으로는 맛집홍보로 부족 할 수 있습니다.
그래서 맛집홍보로 체험단을 하되 10명 보단 5명으로 하고 원고를 받아 작성하는 기자단을 혼합해서 맛집홍보를 하는 게 좋을 거 같군요. 음식점을 운영하게 되면 리뷰가 긍정 또는 부정적 영향을 줄 수 있는데 안 좋은 글이 있으면 당연히 영향을 미칩니다. 좋은 글도 좋지만 워낙 경쟁이 치열한 업종인만큼 갯수가 많아야 맛집홍보에 유리한 점이 있습니다.
체험단은 블로거가 방문하여 직접 음식을 먹고 후기를 작성하는 걸 의미합니다. 과거 현수막, 전단지에 비해 신뢰도가 높고 능동적으로 원해서 하는 검색이므로 구매전환율 CVR이 높은 수치로 나오는 게 일반적입니다. 맛집홍보의 기본이라 할 수 있으며 모집기간은 약 1~2주 정도 잡는 게 일반적입니다.
맛집홍보에 있어 중요한 점은 고객들에게 맛집으로 보여져야 한다는 점 입니다. 음식점이 없어 검색하는 게 아니라 맛있는 집을 가기 위해서 검색하기 때문이죠. 블로그가 아닌 인스타그램을 통해서 맛집홍보를 하는 것도 좋습니다. 여러채널을 다각도로 진행해야 더 자연스럽고 브랜딩이 확실해지기 때문입니다.
맛집홍보 대행사를 선정 할 땐 1회 계약 같은 단기계약이 가능하며 자신있고 정직한가? 또 대기업 및 프랜차이즈 계약이력이 있어 전문성을 인정받고 안정적인지? 맛집홍보로 특정 서비스만 하는 게 업체가 아닌 마케팅회사로서 여러가지 마케팅을 할 수 있어 객관적이고 현실적인 제안을 줄 수 있는지 등을 비교하시는 게 중요합니다.

 
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위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2018.06.21.

익산에 대해서는 모르겠지만 맛집홍보로 저 또한 고생했기 때문에 답변드립니다 저는 같은 양식이지만 스테이크레스토랑이라 똑같다고 보긴 어렵겠네요 일단 맛집홍보 하려면 요즘 다들한다는 블로그리뷰가 필요합니다. 손님들이 올려주면 좋겠지만 사실 아무리 맛있다고하고 간다한들 그 사람이 후기 올릴 때 까지 기다릴 수도 없고 올려주는 사람은 소수예요 
하지만 사람들은 후기가 많고 여기저기 떠야 맛집이라 생각하죠 어쩔 수 없는 맛집홍보고 예나 지금이나 저도 마찬가지로 후기를 보니까 어쩌면 당연합니다 그리고 뉴스 마케팅도 좋습니다 저도 우연히 알았는데 팩트만 위주로 전달하고 광고대행사한테 의뢰하면 가능해요 무조건 내가 원하는 말을 다 넣을 수 있는 건 아니지만요 맛집홍보에 대해서 고심하기 보다 전문가와 상담하되 신생 업체는 피하는 게 좋습니다

2018.06.21.