초콜렛만드는방법,재료,포장방법 > 쇼핑 Q&A

안녕하세요~제빵에 관심이 많은 한 아이 입니다~~

초콜렛 만드는 법은 의외로 간단해요

우선 초콜렛을 중탕하고 (초콜렛에 물이 들어가면 안되요!!)

틀에 부어 줍니다.

만약 틀이 없으시면 조그마한 머핀컵을 마는데 그컵엔 솔직히 머핀이 너무 작아 먹는 맞이 안나니 초콜렛용으로 사용해요~~그 머핀컵에 초콜렛을 넣은후(만드시 짤주머니로 해야해요!!)여러개를 한곳에 중심잡아 모은후 젓가락으로 겉을 톡톡 치면 평행이 됩니다.

만약 쿠키 틀이라도 있으면 쿠키들을 꽉누르고 짤주머니로 짜며 넣어 주시면 되요~

 

마자막으로 만들기 재료는

제빵용 초콜릿 3500원 정도

머핀컵2700원

쿠키커터는 모양에 따라,질에따라,크기에 따라 다릅니다.

그리고 초콜릿포장법은

초콜릿 2개 정도를 비닐 봉지에 넣고 밀패한후 포장지에 싸도 되고,

아님 초콜릿 전용 포장지가 있는데 그거 사서 하면 됩니다.

 

채택 부탁염!!!!!                  알아두세요!

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2009.02.07.

안녕하세요~ 가격을 15000원으로 잡으시면 충분하실꺼에요 ㅋㅋ

 

참고로 이건 언니 아이디입니다.

 

초콜렛만드는방법설명드릴께요.

 

마트나 가게가면 발렌타인시즌돼면 막 3개에 1000원팔고 굉장히싸게팔죠.

 

그런거 사다가 녹여줍니다.물을 냄비에 끓이시고 불끄고 냄비물위에 그릇이나 봉지,짤주머니등으로

 

초콜렛을 녹혀줍니다,참!초콜렛은 잘라서...

 

그리고 덩어리없게 녹았다면 몰드,유산지컵등에 넣고 스프링클인가?그거나 견과류등으로 꾸며주면

 

ok~

 

그리고 만들기재료..

 

쵸콜렛,유산지컵,냄비,포장지,젓가락,가위등등...몰드는 꼭 없어도 돼는거에요~

 

초콜렛포장방법..

 

이건 그 포장지..안팔더라구요,저희동네에선..

 

팔면 조그마한 미니포장지 사서넣어도 되지만 없다면

 

유산지에  한 초콜렛을..그냥 이쁜상자에 넣어서 조심스럽게 운반해서 주는것도 ok~

 

아니면 투명포장지 있죠?그런걸로 잘싸서 포장해도 돼구요.

 

 

 

 

 

참고로~ 유산지컵에서 가끔 냄새가 날때있어요,,

 

진짜..뭐라고 해야할까..그런냄새는

 

식탁위에 유산지컵을 일정하게 놓고 하루지나면 냄새 없어지더라구요.

 

안없어지면..환불하러 gogoㅋㅋ

 

그럼 초콜렛 이쁘게만드세요~ㅎㅎ                  알아두세요!

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2009.02.07.

 먼저 질문1. 초코렛만드는 방법 은요

 처음엔 일단냄비에 물을 50c` 정도에 가열한후 플라스틱 통을하나 준비세여

 그다음 초콜릿을 한 2cm? 3cm? 정도 자르신후 그대로 플라스틱 통에 담으세여

 그레서 플라스틱 통을 냄비에서 잘녹여주세여 아차! 여기에서 젓가락 같은걸루 

 잘저어 주세여  그레서 틀같은데에다가 부으면 되고여 그다음엔 굳으면 초코쩸(?) (안하셔둥되영) 으로 예쁘게장식하면 완성!!

 

 음 또 질문2. 촛콜렛만들기 재료는 초콜렛과 냄비 하고 플라스틱통 제가 말씀 드렸듯이

 초코쩸 있으 시면 준비 하세여  뭐이정도고여 

 

 그리고 질문3. 초콜렛 포장방법은요 음... 상자 네모난 상자 있으시면 거기에다가

 포장지 에쁜걸루 사셔서 포장하면되여  ㅎㅎ ㅠ.ㅠ 그레두 많이 답변이좀어설픈 것같네영                  알아두세요!

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2009.02.11.

'도쿄동경'책을 내신 베쯔니님이 일본 '고디바'상점에서 찍어오신 딸기초콜렛 (사진출처 :  도쿄동경 )

제품의 특성상 인터넷쇼핑몰같은 곳에서는 볼수 없지만 인기가 좋은 딸기초콜렛. 

 

초콜렛에도 명품이 있다면 누구나 손꼽는게 바로 고디바GODIVA (사진출처:  도쿄동경 )

초콜렛은 여자들만 좋아하는 것이라는 편견에도 맞설만큼 남녀노소의 사랑을 듬뿍받고 있어요.

 

 

하지만. 역시 대게의 명품들이 그렇듯 너무도 서운하게도! 이 녀석의 가격도 만만치가 않죠.

흠... 그런데!

이리저리 답답한 마음에 방황하다 만나게 된 UCC  하나

 

 

저렴한 시판 초콜렛으로도 높은 퀄리티의 수제 초콜렛을 만들 수 있다는 희망이 !

영상 2m 44s 부터 시작하는 고디바 딸기초콜렛을 좀더 줌업해서 '집중'해주면

파워블로거 '마지'님의 정말 고디바발끝까지 간 고퀄리티의 딸기초콜렛을 도전해 볼 수있어요.

▶  http://blog.naver.com/kirakira83/80062959302

 

 

완성된 딸기초콜렛의 멋진 포장의 기술은 '바람마녀'님께 배워서

▶  http://blog.naver.com/bestworth/100061866806

 

 

또다른 파워블로거이신 '봉식이'님처럼 키위로 응용해도 좋아요.  저는 바나나를 추천할께요.

▶  http://blog.naver.com/boni_cook/20061847825

 

 

어떠세요~

시판 투유초콜렛 천원짜리 3개에 딸기 한팩, 장식재료, 포장 값을 다 더해도 만오천원은 넘지 않겠죠?? 

이렇게 정성한줌이면 ! 가벼운 지갑사정에도 고디바도 부럽지 않은 멋진 초콜렛을 만들수 있어요.

히히 그러면 행복한 발렌타인되세요~ !!!

 

 

 

 

 

 

                    알아두세요!

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2009.02.12.

안녕하세욤~~
초콜렛을 만드는것은 간단(?)한 방법으로 가리켜 드릴게요~
------초콜렛 만들기~

       준비할것은~! : 다크 초콜렛( 가나 초콜렛)4~3 개쯤?? 건과류~=없어도 되지만 넣으면 맜있어욤~*^^*

    초코팬, 미니베이킹겁(유산지로된 머빈틀 아시죠? 그거에욤~)  등

1. 먼저 초콜렛을 잘라주세요~

=그래야지 잘 녹아요~

2. 볼을 2개 준비하시고  한개에는 뜨거운 물을 넣고 한개에는 초콜렛을 넣어주세요~
= 뜨거운물을 많이 넣지 마세요!! 그리고 볼이 없으시면 냄비아무거나, 그릇등~유리그릇은 안되요!! 물을 담은 볼에 초콜렛을 담은 볼을 올려 주세요~

3. 초콜렛을 잘 저어주세요~

=그래야지 더 잘 녹고 부드러워 진답니당~

4 초콜렛이 잘 녹았으면 베이킹컵을 준비하세요~
= 베이킹 컵을 이용해서 할거랍니당~
5. 베이킹 컵에 초콜렛을 넣어주세요~

= 꽉 넣으시면 안되요!! =보기에 안좋다고 할가..??

6.초코팬이나 건과류가 있다면 위에 장식을 해주세요~

 

짤 주머니를 이용하는 방법도 있어요!!

일일이 숫가락으로 넣는게 불편하시면 짤주머니를 이용하셔도 좋아요!!

 3번까지는 똑같아요~

 짤주머니를 이용하여 만들기~
  준비할것~: 비닐봉지/지퍼팩/초콜렛을 녹이것 베이킹겁  /유산지 =없어두 되요~

1. 컵을 준비하시고 비닐봉지 모서리를 컵에 넣어주세요~

=이렇게하면 모양이 잡혀요~

2. 초콜렛을 넣어주세요~

=흐르지 않게 조심조심

3.다 넣었으면 비닐 봉지를 묶어주세요~

= 꽉 묶어야지 세지 않아요~
4.비닐봉지 모서리를 조금만 자르세요~
= 많이 잘르면 터지거나 막 나와요~
       이렇게 하면 된답니당~
유산지를 깔아서 그위에 초콜렛을 부워도 되요!!
  * 이상입니당~*
  혹시 잘 모르시면 매일 보내주세요~                  알아두세요!

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2009.02.13.