킹크랩 맛있게 먹는 요리법
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작성자 익명 댓글 2건 조회 924회본문
물에다 소금과 다시마를 넣는건가요? 아님 킹크랩에다 넣는건가요?
또 킹크랩 비리지않고 질리지않게 맛있게 먹는 방법이 있나여?
답변 부탁드립니다.
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
찌는법
킹크랩찜
냄비에 2/3정도의 물을 넣은후 약간의 소금을넣어 팔팔 끓입니다.
물이 팔팔 끓었은때,소반위에 킹크랩을뒤집어서 넣습니다.
냄비에 킹크랩을 넣고 25~40분정도 찝니다.
색깔이 붉은색이 되면 냄비에서 꺼냅니다.
■ 요리법
킹크랩 버터구이 (재료: 킹크랩,버터,레몬즙,후추,파슬리가루)
킹크랩을 깨끗하게 씻어 조리합니다.
킹크랩버터구이는 다리부분을 사용하며 나머지는 찜으로 해서 먹습니다.
버터와 다진마늘을 섞어 녹인 후라이팬에 노릇노릇하게 익힙니다.
다익은 킹크랩에 기호에따라 후추와 레몬즙을뿌리고 파슬리가루로 장식합니다.
전골요리(킹크랩또는 대게,콩나물,대파,당근,미나리,버섯,된장,갖은양념)
킹크랩을 깨끗하게 씻어 조리합니다.
먹기좋은 크기로 적당히 잘라줍니다.
콩나물,대파,당근등의 야채와 양념을 넣고 끓입니다.
된장을 이용하여 너무 맵지않도록합니다.
완성된 요리는 와사비장 에 찍어먹습니다.
■ 먹는법
먼저 각다리를 비틀어서 분리합니다.(몸통과 다리를 잡고 비틀어서 떼어냅니다.)
다리살은 맨 끝마디를 부러뜨린후 당기면 살 전체가 통째로 빠져 나옵니다.
다리를 가위로 잘라서 그 안의 살을 포크또는 젓가락을 이용해서 꺼내 먹습니다.
몸통의 등을 벗겨내면 녹색의 장이 있는데,밥을 넣고 참기름을 넣어 비벼먹으면 맛있습니다.
암컷의 알은 찐 상태로 먹습니다. 출처http://www.82498.co.kr/crabcooking.htm 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2004.01.01.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
그건 모르고요 아마 물에다 넣는거같아요 그리고 킹크랩먹다보면 게종류 좋아하는사람들이면 하룻동안 먹어도 질리지 않아요 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2008.08.10.