떡볶이만드는법..(내일까지) > 쇼핑 Q&A

안녕하세요? 떡볶이 만드는 법이 필요하시다고 해서 급하게 준비 했습니다저도 초등학교 시절에 참 떡볶이를 만들어서 맛있게 먹을 기억이 있는데요,그 때도 아래의 답변 내용과 똑같이 만들었더니 맛이 아주 좋았습니다그러니 상황에 따라서 제대로 물 조절과 요리만 잘하신다면 맛이 좋을 것이라고 확신합니다자랑 하는 것처럼 들리실 수도 있지만 저는 다른 사람들과 달리 직접 경험하고 직접 쓴 거에요위에 분은 모두 다 다른 블로그나 지식in에서 퍼 오셨더군요한번 보신 후 내일 학교에서 따라 해보세요 이 부분을 프린터 해가셔도 좋습니다  *물 조절은 상황에 따라 다른데, 6명 정도로 할려면 딱 6명이 먹을 만큼의 재료가 들어가도 꽉 차지않을 듯한 느낌이 드는 만큼 넣어 줍니다  최대한 조금씩 조금씩 많이 넣어 볼려고 해보세요하지만 만약에 물이 많거나 적으면, 많을 때에는 재료를 더 넣어주시고요, 적을 때에는뜨거운 물을 따로 준비하셔서 더 넣으시면 될 거에요  그러니 그만큼의 재료가 미리 필요하겠죠 

(집에 있는 재료 가지고 간단히 떡볶이 만드는 법)

재료 : 떡, 오뎅, 파, 고추장, 케찹, 물엿이나 설탕

만드는 법후라이팬에 물을 떡이 충분히 잠길 정도를 넣고 적당량에 떡을 넣고 끓인다. (주의할점은 떡이 익는데 좀 시간이 걸리므로 첨부터 넣고 끓인다.)끓다보면 물이 희게 변하며 떡이 충분히 익어간다 싶으면 고추장을 푼다. ( 양에 따라 다르지만 일단 많이 넣지 말고 적당히 넣고 나중에 맛을 보며 더 넣는다.)고추장이 충분히 떡에 베었으면 오뎅을 넣고 잘 섞어준다.물엿이나 설탕을 입맛에 맞게 넣어주고 케찹을 뿌려준다. (주의할점은 너무많이 넣으면 고추장맛보다 케찹맛이 심해져서 맛이 시큼해진다.)쫑쫑썰은 파를 넣고 고추장이 베이게 잘 섞어준다.(취양에 따라 양배추나 고추가루 조금 뿌려도 된다)
** 쫄이면 물이 금방 줄어들기 때문에 물을 조금 많이 넣는다.

가래떡을 물에 삶아 말랑말랑하게 한다. -이렇게 하면 떡볶이 했을 때 씹히는 맛이 좋다.
야채를 넣어 떡볶이를 하게 되면 칼로리도 줄어들고 야채가 들어가 영양면에서도 훨씬 좋다.

◈ 라볶이재료
라면2개, 떡200g, 당근1/2개, 양파1개
양념장 : 대파1/4뿌리, 마늘2쪽, 고춧가루2큰술, 고추장4큰술, 설탕2큰술, 맛술1큰술, 참기름·깨소금 약간씩, 식물성식용유

만드는 법라면을 살짝 삶아서 건진다.양념장(파,마늘,고춧가루,고추장,설탕,맛술,육수)을 만들어 놓는다.양파, 당근을 채썰기 한다.후라이팬에 기름을 두르고 양파, 떡, 당근을 볶다가 양념장을 넣는다.어느정도 끓어서 국물이 있을때 삶아 놓은 라면을 넣고 버무린다.참기름과 깨를 전체적으로 뿌려 마무리한다일단 아래에 답변하신 것을 프린터 해 가시고요맛있게 만드셔서 맛있에 드셨으면 좋겠네요                  알아두세요!

위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2008.03.28.

1. 떡을물에다 담구어 놓아요~^^* 떡에 기름기가 조금 많이 있으니까 기름기도 빼고 조금 불릴겸..

 

2. 물을 1컵정도만 팬에 넣고 끓여요..^^* (저는 떡볶이 할 때 팬에다가 하는데 여러분은 어떨지 잘

    모르겠네요..^^*)

 

3. 물을 올려놓고 어묵을 예쁘게 썰어주세요~^^*

 

4. 물이 끓기전에 다시다를 밥숟가락으로 반숟가락 넣어주시구요, 녹여주세요~^^*

 

5. 물이 끓기 시작하면, 고추장을 1숟가락만 넣어주세요~^^*

 

6. 이제 물이 팔팔 끓으면, 오뎅을 넣고, 볶듯이 저어주세요..^^

 

7. 물이 금방 쫄아붙으니까 이제 떡을 담구어뒀던 물을 버리고, 새로 물을 받으신다음에 떡과 같이

    팬에 부어주세요..^^*

 

8. 다시 물이 끓기 시작하면 고추장을 밥숟가락으로 반숟가락 넣어주시구요, 다시 저어주세요..

 

9. 이제 청양고추를 예쁘게 썰어 넣어주시구요, 팽이버섯도 찢어서 넣어주세요..^^

 

10. 이제 마지막으로 물엿과 후추를 조금 넣어주세요..^^*

 

11. 떡볶이 국물이 쫄아서 걸쭉 해지면, 불을 끄세요^^*

 

12. 예쁜 그릇에 담은 다음 깨를 조금 뿌려주세요~☆                  알아두세요!

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2008.03.28.

*떡볶이

<!--재료설명-->  ※  클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다.9  점        (참여 : 18101 명) 우리나라 사람들에게 사랑받아온~~떡볶이, 물리지 않아요~ ^^ 아주 쉬움 (하)  2인분  30분  700Kcal  주재료떡볶이 2줌(25개), 오뎅 2장 분량, 양배추썰은것 2줌, 양파 4분의 1개, 당근조금, 파 작은거 1대 부재료시판용 고추장 2숟갈 반, 간장 1숟갈, 물엿 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 마늘 1작은술, 흑설탕 1작은술, 쇠고기나 각종 다시다 종류 1작은술...물 종이컵으로 2컵<!--//재료설명--><!--조리법--> 1. 고춧가루를 뺀 양념재료를 넣고 물이 끓어 오르면 떡을 먼저 넣습니다.2. 나머지 오뎅과 야채 넣어주고 제일 마지막에 고춧가루 뿌려주면 됩니다.
 <!--요리팁-->  저는 물이 자작한 떡볶이를 좋아하는데요, 떡볶이의 상태에 따라서 물을 가감 하셔야 해요~ 떡볶이 떡안에 양념물이 안배고 겉도는 떡복이가 있거든요. 아이들이 먹을거면 고춧가루는 생략하셔도 됩니다.   
        <!--//조리법--><!--//레시피본문-->                  알아두세요!

위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2008.03.30.

재료 : 당근, 오뎅, 양파, 깻잎(양배추) 가래떡
양념장: 물 150ml, 고추장 2큰술, 참기름 1/2큰술 , 물엿(꿀)2큰술,
후추(아주 약간), 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨 약간
만들기
1. 떡을 깨끗이 씻고 물에 잠시 담궈 놓는다.
2. 냄비에 양념장을 붓고  떡을 넣어주고  살짝 익힌다음
다른 재료를 넣어 주면 됩니다.
(단 깻잎은 맨 마지막에 다 익을 무렵에 넣어야 합니다)
양념을 잘 못할경우 동네 슈퍼 등에 가면 떡볶이 소스를 구입할수 있으니깐
한나 구입해서 이 양념에 재료들을 넣고 물을 부어서 끓이면 완성입니다
                  알아두세요!

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2008.03.30.

질문자인사 ㅇㅁㄴㄹ^ - ^ 안녕하세요,  삐야기입니다.

 

자~

 

(1) 준비하기

 

냉동떡이라면 해동시키시구, 그냥 말랑말랑한 떡이라면

 

물에 살짝 시쳐요*

 

재료는 고추장, 물엿, 야채, 떡, 그리고 빠질수 엄는 어묵 > _<

 

어묵은 안 넣어도 되요. 안넣어도 마싰는 /

 

(2) 요리하기

 

어묵, 야채 등등을 예쁘게 썰읍시다 ^- ^*

 

*조리하실땐 냄비에다 하시면 넓고 평평한것, 후라이팬에다 하시면 오목한것으로 하시면 좋을듯..

 

자 이제 물을 끌이시궁... (라면 넣는 물의 양의 ⅔정도로!)

 

물이 팔팔 끓기 시작하며능,  참기름 또는 들기름을 티스푼의 반정도(아주 조금 ㅋ)

 

*기름을 넣으시면 떡끼리 안 붙게 합니다 -ㅁ - 윤기 좔좔 + ㅁ +

 

이제 하이라이트 고추장과 떢 + ㅁ+ 고추장을 한숟갈 넣습니다. (화끈한걸 좋아하시는분 -ㅁ -, 매운걸 좋아하시는분은 2숟갈정도 넣습니다.)

 

그리고 풀고,.. 어묵과 +ㅁ +떡을 넣습니다!

 

라면의 면 같은거요 넣어주심 맛있어용.. 라볶이가 되는 -_-...

 

넣든 안넣든 마늘 다진것 있으시면 반스푼 정도 넣어주세요 ㅎ(거의 있겠죠..)

 

양배추 같은건 있으시면 넣으세요. 꼭 넣을필욘 엄꾸 있을 때만요.

 

자~ 이제 거의다 하셨으면 떡볶이를 약간 달게하는 물엿을 넣어주세요.

 

설탕 보다는 물엿을 추천함니다. 물엿은 맛을 좋게 할뿐 아니라 윤기가

 

자르르르르~~~~+ㅁ + 흘르게 해서 입맛을 돋구게 해주죵 ㅋㅋ

 

*물엿을 넣으면 걸죽할거에요..

 

이제 피자 치즈나 슬라이스 치즈를 넣어주세요.

 

*피자 치즈는 대형 마트나 할인마트에 가시면 구하실수 있을듯..  가까운 가게에 가서 엄쓰면 그냥 슬라이스 치즈 넣어요..

 

*슬라이스 치즈는 다져서 너도 되구 그냥 언져놓아도 되요..ㅎㅎ

 

자 이제 완성이 됬읍니다!!

(3)상차리기

 

ㅎㅎ 떡볶이가 완성이 됬군요 아~ 침이 츄르릅~ +ㅁ + 마시께땀~~

 

이제 상에 올려노으시고 맛있게 드세요!!!

 

즐거운 주말 되시고 떡볶이 맛있게 해드세욤!!                  알아두세요!

위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2008.04.11.