냉동 만두 잘 튀기는 법 좀 알려주세요 요리 고수님들~ 만두 피가 너무 딱딱해지네요
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작성자 익명 댓글 4건 조회 1,001회본문
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
식용유 적당히 두르고
중간불에 냉동만두를 넣어주고,
노릇하게 구워졌으면
불을 조금 줄이고
옆면으로 돌려서 노릇하게굽고
나머지 안구워진쪽으로 돌려서 구우면 끝
노릇해지고, 너무 딱딱하지않게 구워져요
2020.01.10.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
냉동 만두는 에어프라이에 돌려 먹음 완젼 맛난데~
없음~전자렌지에 돌려드셔도 되구용~
굳이 튀기지 않아도 프라이펜에 기름 넉넉히 두루시고
구워먹어도 튀긴듯 맛있어요
소중한 채택 부탁드려요 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2020.01.10.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
기름을 적절히 두르고 후라이팬에 만두를 놓고 불을 중불로 켜주세요.
중불로 달궈진 팬에 만두를 넣으면 기름이 사방으로 튀고 질문자님 손등에도 화상의 상처가 입혀질 수 있습니다.
안전하게 후라이팬에 기름을 두르고 만두를 깔아준 다음에 중불로 켜주세요.
만두의 한쪽면만 색이 나게 구워주시고 색이 났다면 이때 약불로 줄이시고
물을 만두 높이의 4분의 1정도로 부어주시고 수증기가 새어나가지않게 뚜껑을 덮어주세요
구워지는 만두의 밑면이 물로 인해서 더이상 구워지지 않고(=타지않는다) 수증기로 인해 색을 내지않은 다른면들은
찐만두처럼 촉촉하게 익혀져서 마치 군만두와 찐만두를 같이 먹는것같은 바삭하면서도 촉촉한 만두를 드실수
있을겁니다.
만약 질문자님께서 물을 넣고 뚜껑을 덮는 방식의 조리를 하기 원하지 않으시면
만두를 완전히 해동하신후에 구워드시는걸 추천드립니다.
알아두세요!
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2020.01.17.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
불의 세기조절이나 튀기는 시간도 잘 맞추셔야 합니다. 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2020.01.17.