스텐 후라이팬에 대한 전문적인 질문입니다.
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작성자 익명 댓글 2건 조회 996회본문
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최고관리자님의 댓글
익명 작성일
일반적으로 스텐과 클래드 3ply [스텐(304)음식하는면+알미늄+스텐(430)바깥면] 로 놓고보면
가격적인 면에서 클래드 재료가 더 비쌉니다. 저가의 제품에 사용하는 재료가 아닙니다.
(하지만 재료의 두께와 재질에 따라 가격적인 부분에서 또 달라질수 있습니다)
인덕션렌지를 사용하는 곳이 늘면서 바깥면에 40계열을 사용함으로 가스렌지외 인덕션렌지에서 사용
가능합니다
통5중의 경우 중간에 알미늄이 더 들어가는 제품도 있지만 스텐+알미늄+동+알미늄+스텐으로 들어가는 제품도 있습니다. 동이 들어간 제품이 훨씬 비싸겠죠.
스텐 후라이팬 뿐만 아니라 스텐 냄비에도 사용되는 일반적인 방법이랍니다.
클래드 3ply 나 5ply는 위에 언급했듯이 음식하는 안쪽면이 304-27종을 사용하기에
걱정안하셔도 된답니다.  
통3중이나 통5중은 스텐만 사용한 재료보다  고른 열전도율로 조리시간이 단축 된답니다.
스텐 제품사양에 확인하시면 통3중(3ply)로 표시된 제품들은 바닥면에서 몸체까지 모두 3ply이며
3중바닥으로 표시된 제품들은 바닥면만 그렇고 몸체는 스텐만 사용한 재료라고 보시면 됩니다.
스텐 제품뿐 아니라  어떤제품이든 같은 재료를 사용했더라도 두께에 따라 미세한 마무리 작업 방식에 따라 가격적인 부분이 차이가 있기에 잘 알아보신다음 나에게 맞는 제품을 선택하는것이 좋을듯합니다.
# 스텐재질 # 스텐후라이팬 출처질문작성자 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2017.04.15.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
1. 스텐후라이팬의 제조기술을 문의 하셨는데
    그 기술적인 사항에 대해서는 잘 모릅니다.
2. 사용도중에 눌어 붙은 찌꺼기를 지우는 방법에 대해서는
    그 얼룩이 형성되는 과정을 화학적으로 이해하고
    그 얼룩을 지우는 기술에 대해서는 조금 알고 있을 정도입니다.
이해에 도움이 되시기를 바랍니다.
기쁨마음 드림. # 스텐후라이팬만드는기술 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2017.04.14.