칡즙효능 진짜 있나요? > 쇼핑 Q&A

칡즙 효능이 궁금하시군요...

칡은 특히 여성의 갱년기의 매우 좋은 식품 입니다.

남자도 마찬가지로 간에 좋기도 하고, 중금속을 빼내는데 도움을 주므로.

건강에 도움이 되는 식품이라 할 수 있습니다.

 

칡즙을 장복하고 있는 사람으로써 답변 드리자면,

저렴하게 판매하는 칡즙의 경우,

칡을 정말 조금 넣거나, 몰래 중국산을 사용하는 경우가 진짜 많습니다.

 

또한, 칡은 땅속에서 뽑아낸 매우 커다란 뿌리이기 때문에,

흙이 많은 면적에 단단하게 묻어있는데요.

그 흙에는 벌레 사체로 인한 세균 등이 포함되어 있죠. 

그 흙을 제대로 세척하고 살균한 다음 즙을 내야 하는데,

그걸 제대로 하는 곳이 거의 없는게 현실입니다.

즙으로 내버리면, 눈으로 확인할 길이 없으니까요.

 

제가 지금 먹고 있는 곳은, 농장주가 직접 산에서 칡을 캐서,

특별 고안한 오존수로 깨끗하게 살균처리 한다고 합니다.

 

여러 사이트에서 먹어보고 비교를 해봤는데요,

확실히 깨끗해서 그런지, 진한 맛과 청량한 맛이 느껴집니다.

 

http://egaroot.com

 

제가 먹었던 곳 입니다.

참고 바랍니다,

2017.05.11.

■ 칡의 효능


흙 속의 진주라 불리우는 칡은 기침, 감기, 두통, 변비와 어깨결림에도 좋구요~칡에는 성장호르몬도 많아서 성장하는 아이들에게도 좋은 식품이랍니다^^

식이섬유질이 풍부하며 사포닌 성분 또한 많이 함유되어 있어 당뇨,고혈압 등 각종 성인병과 암 예방에 좋으며, 성질이 서늘하고 맛은 달며 독이 없으며, 열이 많고 땀이 많은 증상에도 좋습니다.
그리고 땀구멍을 열어주고 술독을 풀며 가슴의 열을 없애는 효능이 있습니다.  이밖에도 대표적인 효능들에 대해서 말씀드리자면,  
 1) 체내에 쌓인 중금속 배출에 탁월하다.   황사가 갈수록 심해지고 있는데, 이런 중금속들이 뼈, 신장, 간에 쌓이게 됩니다.그런데 칡에 들어있는 폴리페놀성분은 유해성 금성이온과 착염을 형성하여 체내중금속량을 감소시킵니다.   2) 간기능 개선과 숙취해소에 효과적이다.  소주에 칡즙을 넣으면 15.4% 정도 희석되며, 칡을 채로 썰어 넣으면 17.1% 정도 알코올 도수가 떨어집니다. 이것은 알코올이 칡 속으로 스며들고 반대로 칡의 여러 영양분이 소주 속으로 용출되며 향기까지 더해져 먹기 좋은 순환 칡 주로 변한다. 최소한 30분 후에 먹으면 효과적입니다. 
칡의 부위별로 알코올을 떨어뜨리는 순서는 몸통, 꼬리, 머리 부분이고 몸속에서는 혈중 알코올 농도를 급격히 떨어지게 합니다. 
사람이 술을 마시면 몸속에 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여줘 피로를 빨리 풀어 줄 수 있습니다. 흰 가루(갈분)가 알코올의 농도를 변화시키고 혈중 알코올농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 합니다. 칡은 숙취 해독, 위장 간장 보호, 소화불량, 해열, 설사, 변비, 당뇨, 피로 회복 등에 효과가 있고 탄수화물을 많이 함유하고 있으므로 아주 훌륭한 건강식품이 됩니다.   3) 탄수화물 , 무기질 , 비타민이 풍부하다.  칡은 부위별로 구분하면 머리, 몸통, 꼬리부분으로 나뉘며 단면으로 구분해 보면 겉껍질, 중간, 속으로 분류할 수 있습니다. 부위별로 쓴맛은 머리 겉껍질에 단맛, 갈분(녹말)은 몸통 중간부분에 많이 함유하고 있습니다. 
칡 특유의 향긋한 냄새는 전반적으로 어느 부위든지 많이 나며, 특히 머리와 겉껍질에서 많이 풍깁니다. 또한 칡뿌리의 성분을 알아보면 수분이 가장 많고 다음으로 탄수화물, 무기질이 많으며 비타민 중 C를 가장 많이 함유하고 있으며 각종 영양소가 골고루 들어 있습니다.  
4) 여성 갱년기에 도움을 준다.

갱년기 여성들의 증상인 안면홍조와 발열, 가슴 두근거림, 불면증 등에 치료 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다.이는 칡뿌리에 들어 있는 식물성 에스트로겐 때문인데, 칡에는 식물성 에스트로겐이 대두의 30배, 석류의 626배나 많이 들어있습니다.
식물성 에스트로겐은 갱년기 여성들이 얼굴이 달아오르고 두동이 나며 우울할 때 이런 증상을 완화시키는 효능을 가진 것으로 전해지고 있습니다.



■ 부작용

칡의 약성이 독하질 않기 때문에 비교적 많은 이들이 복용하여도 탈이 나지 않는 편이지만칡의 부작용이 없지만은 않습니다.
칡 부작용으로 알려진 것은 독성으로 인한 것이라기보다는 체질이 맞지 않아서 생기는 탈이라고할 수 있는데요, 굳이 따지자면 속이 냉한 사람의 경우를 들 수 있습니다.
추로 차가운 성질의 칡은 몸의 기운이 찬 사람이 먹을 시에 설사를 할 수 있으니이런 경우 유의해서 드시는 것이 좋습니다.                   알아두세요!

위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.

2017.11.01.

흙 속의 진주라 불리우는 칡의 효능은 기침, 감기, 두통, 변비와 어깨결림에도 좋구요~
성장호르몬도 많아서 성장하는 아이들에게도 좋은 식품이랍니다^^

 

식이섬유질이 풍부하며 사포닌 성분 또한 많이 함유되어 있어 당뇨,고혈압 등
각종 성인병과 암 예방에 좋으며, 성질이 서늘하고 맛은 달며 독이 없으며,
열이 많고 땀이 많은 증상에도 좋습니다.

 

그리고 땀구멍을 열어주고 술독을 풀며 가슴의 열을 없애는 효능이 있습니다.
칡의효과는 생각보다 꽤나 많은데요,

이밖에도 대표적인 칡효능들에 대해서 말씀드리겠습니다.

 

칡의 효능 (칡즙의 효능)

1) 체내에 쌓인 중금속 배출
황사가 갈수록 심해지고 있는데, 이런 중금속들이 뼈, 신장, 간에 쌓이게 됩니다.
그런데 칡에 들어있는 폴리페놀성분은 유해성 금성이온과 착염을 형성하여 체내
중금속량을 감소시킵니다.

2) 간기능 개선과 숙취해소
소주에 칡즙을 넣으면 15.4% 정도 희석되며, 칡을 채로 썰어 넣으면
17.1% 정도 알코올 도수가 떨어집니다. 이것은 알코올이 칡 속으로 스며들고
반대로 칡의 여러 영양분이 소주 속으로 용출되며 향기까지 더해져 먹기 좋은
순한 칡주로 변합니다. 최소한 30분 후에 먹으면 효과적입니다.

칡의 부위별로 알코올을 떨어뜨리는 순서는 몸통, 꼬리, 머리 부분이고
몸속에서는 혈중 알코올 농도를 급격히 떨어지게 합니다.

사람이 술을 마시면 몸속에 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여줘
피로를 빨리 풀어 줄 수 있습니다. 흰 가루(갈분)가 알코올의 농도를 변화시키고
혈중 알코올농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 합니다.

숙취 해독, 위장 간장 보호, 소화불량, 해열, 설사, 변비, 당뇨, 피로 회복
등에 칡즙효과가 뛰어나고 탄수화물을 많이 함유하고 있으므로 아주 훌륭한 건강식품이 됩니다.

 

3) 탄수화물 , 무기질 , 비타민이 풍부
칡은 부위별로 구분하면 머리, 몸통, 꼬리부분으로 나뉘며 단면으로 구분해 보면
겉껍질, 중간, 속으로 분류할 수 있습니다. 부위별로 쓴맛은 머리 겉껍질에 단맛,
갈분(녹말)은 몸통 중간부분에 많이 함유하고 있습니다.

칡 특유의 향긋한 냄새는 전반적으로 어느 부위든지 많이 나며,
특히 머리와 겉껍질에서 많이 풍깁니다. 또한 칡뿌리의 성분을 알아보면
수분이 가장 많고 다음으로 탄수화물, 무기질이 많으며 비타민 중 C를
가장 많이 함유하고 있으며 각종 영양소가 골고루 들어 있습니다.
칙즙효능을 좋게하기 위해선 칡뿌리(갈근)를 위주로 만드는것이 좋습니다.

 

4) 갱년기 여성에게 좋은 음식

갱년기 여성들의 증상인 안면홍조와 발열, 가슴 두근거림, 불면증 등에
치료 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다.

이는 칡뿌리에 들어 있는 식물성 에스트로겐 때문인데, 칡에는 식물성 에스트로겐이
대두의 30배, 석류의 626배나 많이 들어있어 갱년기영양제 대신 칡즙을 드시기도 합니다.

식물성 에스트로겐은 갱년기 여성들이 얼굴이 달아오르고 두동이 나며 우울할 때
이런 증상을 완화시키는 효능을 가진 것으로 전해지고 있습니다.

칡은 보통 물에 끓여 드시거나 칡즙을 구입해드시는게 많은데요,
칡즙을 어떻게 만들었냐에 따라 칡즙의효능효과가 차이가 납니다.

 

■ 부작용
칡의 약성이 독하질 않기 때문에 비교적 많은 이들이 복용하여도
탈이 나지 않는 편이며 칙의 효능을 잘 볼 수 있지만, 칡의 부작용이 없지만은 않습니다.

칡 부작용으로 알려진 것은 독성으로 인한 것이라기보다는 체질이 맞지 않아서 생기는 탈이라고
할 수 있는데요, 굳이 따지자면 속이 냉한 사람의 경우를 들 수 있습니다.

칡은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸의 기운이 찬 사람이 먹을 시에
칙즙의 효능을 보지도 못하고 설사를 할 수 있으니 이런 경우 유의해서 드시는 것이 좋습니다.

 

칡효과를 보기위한 다양한 활용법
1. 칡효소만드는법
칡을 깨끗이 씻어서 물기를 말려주세요.
효소를 만들 때 물기가 있을 때 담그면 곰팡이가 날 수가 있습니다.
잘 말리고 유리 그릇도 소독해 줍니다.

칡을 잘라서 유리병에 담고, 그 위에 설탕을 덮고, 또 칡, 설탕, 칡, 설탕의 순서로 채워줍니다.
잘 버무려주며 설탕을 1:1.3의 비율정도로 넣어줍니다.

효소는 저온에 100일 이상 보관 하셨다가 섭취하면 좋습니다.
상온에 3일간 두면 설탕이 다 넣습니다 이때 서늘한 곳이나 냉장보관하셨다가
100일 후에 꺼내드세요.

 

2. 칡즙만드는법
간단한 칡즙만들기는, 생칡을 자르는 것이 아니고
으깨는 식으로 찧어서 적당한 양의 물에 담다서 달여줍니다.
약한불에서 끓지 않을정도로 1~2시간 달여주시고 이것을 짜내면 됩니다.

혹은, 칡즙짜는기계도 판매하고 있으니 기계를 사서 칡즙을 만들어도 됩니다.

 

3. 칡차만드는법
칡차는 면역 기능이 떨어졌을 때 걸리기 쉬운 질환을 예방해준다고 하는데요,
칡의 성질은 약냉성으로 서늘한 편이라 몸에 열이 많은 체질에 도움이 된다고 합니다.
이는 몸 안에 뭉쳐져 있는 열을 칡의 찬성질이 풀어주기 때문이라고 합니다.

다이제드 성분이 들었는 칡차효능은 골다공증을 치료하는데 효과가 좋다고 합니다.
또한 고혈압이나 당뇨 및 성인병을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다.
칡에는 사포닌 성분과 식이섬유가 많이 들어있기 때문에 암을 예방하는데 효과 좋고
고혈압, 당뇨, 성인병 등을 예방하고 치료하는데 칡차의 효능이 아주 좋습니다.

칡차만들기는 칡의 선별로 시작하는데요,
오래 묵지 않은 칙 50그램과 물 2리터, 약간의 꿀을 준비해주세요.
칡을 깨끗이 씻은 후 적당한 크기ㅣ로 썰어서 건조시킨 후 설탕을 뿌려 재워둡니다.
그럼 즙이 우러나오는데 이 칡즙을 2~3 숟가락 정도 컵에 넣어 끊는 물을 부어줍니다.
이렇게 하면 몸에 좋은 칡차를 만들 수 있습니다.

 

칡캐는시기
칡 캐는 시기로 적절한 때는 낙엽이 진 뒤 새순이 나오기 전까지입니다.
이 시기가 칡에 영양분이 가장 많기 때문입니다.

그리고 칡을 다 캐고 나서는 환경보호 차원에서 어느 정도 땅을 복구해 놓으시는 것 잊지 마세요.

 

칡즙칼로리
칡즙 마다 차이는 있겠지만, 한팩에 보통 45칼로리 정도 한다고 합니다.
다른 건강식품과 비교 했을때 낮은 수치를 확인할수 있었죠.

그리고 하루에 기껏해야 두번정도 섭취하니 계산해 보면 90칼로리 정도 되네요.
몸에 좋은 칡즙 칼로리도 낮아 부담이 덜 합니다.

칼로리 애기가 나와서 말인데... 요즘엔 다이어트에 관심 많잖아요?
칡즙도 다이어트를 할수 있는 제품 입니다.

지속적으로 드시면 장이 깨끗해져 여러모로 좋다고 하는데요,

숙변을 제거해주는 효능이 뛰어나기 때문에 체중이 줄어드는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

칡즙 다이어트에서, 칡즙 복용 방법도 중요한데요, 마시는 날은 휴일에 집에 있을 때가 좋습니다.
설사를 하거나 배가 쥐어짜듯 아프기도 한다는데요, 이렇게 칡즙 다이어트를 하면 체중이 빠지면서
어지러운데, 이는 칡즙의 부작용이 아니라 크게 상관이 없습니다.

다만 칡즙다이어트가 끝난뒤엔 생수를 먼저 한컵 마시며 청량음료나 주시는 피하고
당근이나 토마토 수박등을 갈아 먹은 쉬에 밥을 먹어야 합니다.

 

칡즙의 종류
1. 숙성칡즙
생칡즙을 어느 기간동안 냉장보관하면 숙성칡즙이 될 것입니다.
그리고 끓여서 만든 칡즙(칡차) 또한 냉장보관하면 숙성칡즙이 됩니다.

보통 숙성이라는 말을 하는데,

사실, 숙성한다기 보다는 생칡즙을 한두달 후에 먹는 것입니다.

영양면에서는 생칡즙이 훨씬 뛰어납니다.

 

2. 생칡즙

생칡뿌리를 갈아서 물과 중탕을 해서 추출을 하고요.

생칡즙도 숙성칡즙과 마찬가지로 생칡뿌리를 사용합니다.
다만, 기계로 생칡뿌리를 눌러서 짜낸 물이 생칡즙입니다.

생칡즙효능은 술독과 갈증을 해소 하는데 특히 효과가 좋다고 합니다.

그리고 여자분들 갱년기에 매우 좋다고해서 갱년기칡즙이라 부르기도 합니다.
칡즙복용법은 판매하는 사람마다 말이 다르지만, 식후에 드시는 것이 좋습니다.

 

칡즙판매
생칡을 구하기 어렵다 보니 요즘에는 중국산도 많이 설치고 있습니다.

하지만 국산 것이 역시 최고이니, 정말 국산칡즙인지를 따져서,
정직하게 판매하는곳을 찾으셔야합니다.

시중에도 비락칡즙이나 농협칡즙 같은것도 팔고 있으니 참고해주세요.

 

칡즙가격
칡은 다루기가 쉬운 작물이 아닙니다.
갈변이 쉽게 이루어지고 여름철에는 칡을 냉장 보관하지 않으면 쉬 상하는 까다로운 제품입니다.

야산에서 캐기 / 제단 / 세척 / 칡파쇄 / 칡추출 / 칡농축 / 칡즙살균,멸균 / 자동포장
이런 여러단계의 과정을 거치기 때문에 야산에서 쉽게 구하는 재료라고
가격도 저렴할 이라고 생각들을 많이 하시겠지만, 전문적인 제조업체가 아닌,
유통업자가 마치 자기가 제조판매하는 것처럼 속이는 그런 업체의 제품에 주의하시고요
칡즙은 유통 판매 뿐 아니라 제조도 전문적으로 담당하는 기업의 칡즙을 추천 드립니다.


적정한 수준은 3만원~6만원 선 입니다. 이 가격대의 제품을 고르시면 되고요,
꼭 살균,멸균을 하는지 꼭 파악하시고 고르시길 바랍니다.


칡은 땅에서 자라는 뿌리이기 때문에 세척뿐 아니라 살균 멸균이 대단히 중요합니다.
미생물과 세균으로 부터 보호하는 가장 기초적인 단계이니 이 점 유의하시기 바랍니다.

 

   

<칡 사진>

2017.05.11.