한경희광파오븐로스트치킨 > 쇼핑 Q&A

호일은 없다면 안하고 하셔도 되요. COOKBOOK에 쿠킹호일에 싸서 30분쯤 굽다가 호일 벗겨서 20~30분 더 구우라고 하는건 닭표면이 타는 것을 방지해줘서랍니다. 200도에서 20분 쯤 굽고 상태를 봐서 20~30분 더 구워보세요.... 닭크기에 따라 익는 시간이 다르니까요. 젓가락으로 찔러봐서 핏기가 묻어나지 않으면 익은 거예요. 한경희 광파오븐의 최대장점은 요리를 눈으로 확인 할 수 있다는 거거든요. 중간중간 보면서 하시면 좋아요. 할로겐 히팅 방식으로 예열이 필요없고 원적외선 라이트로 음식 속까지 촉촉하게 익혀준답니다. 익은 후 바닥보면 흥건한닭기름을 확인하실 수 있어요... 호일을 안하면 기름은 더 많이 나오겠죠... 한경희광파오븐은 기름기 쏙빠진 촉촉한 치킨이 만들어져요.
처음에 손질한 닭을 우유에 30분 정도 담가 놓은면 잡냄새를 없앨 수있는데요 우유 대신 청주나 와인에 담가둬도 좋고, 우유에 후추를 넣어서 담가놓아도 냄새도 없어지고 육질도 부드러워져요. 낮은판은 열을 세게 받는 재료들을 놓고 높은판은 열이 덜 받는 재료를 올려야하니까요 낮은판에 닭을 올리세요.
로스트치킨은 닭을 통째로 사용해도 좋지만 볶음용으로 잘라져 있는 닭을 사용해도 맛있어요. 개인적으로 볶음용으로 하는게 익는 시간도 덜 걸리고 맛도 더 바삭하더라고요
마늘, 감자,고구마, 당근등과 버섯 같은 채소를 같이 구워서 곁들이면 양도 푸짐하고 좋아요. 처음부터 구우면 타니까 두번째 돌릴때 넣어 주세요.
올리브유를 바르면 색도 골고루 나고 더 바삭한 식감을 느낄 수 있는데요 없다면 버터나 포도씨유를 사용해도 괜찮을 것같아요.
한경희광파오븐으로 맛있는 치킨 만들어 드세요.                  알아두세요!

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2013.02.01.