숯불구이에 쓰려는 양념안한 닭똥집 냄새 안나게 하는 방법이 있을까요???
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작성자 익명 댓글 2건 조회 565회본문
숯불구이 전문점을 하고 있는데요 닭똥집을 새롭게 해보려구요.
닭똥집을 양념은 안하고 볶지두 않은 상태에서 숯불에 구워보려구 하는데
닭냄새 안나게 하는 방법이 없을까요??? 아시는분좀 리필좀여^^
닭똥집을 양념은 안하고 볶지두 않은 상태에서 숯불에 구워보려구 하는데
닭냄새 안나게 하는 방법이 없을까요??? 아시는분좀 리필좀여^^
댓글목록
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
소주에 담갓다가 구워보세여.
고기의 잡냄새엔 소주가 효과적임니다.
특히 내장엔.. 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2004.08.15.
최고관리자님의 댓글
익명 작성일
우선 씻을때 밀가루로...
왜냐하면 밀가루는 흡착하는 성질이 있기 때문에 행굴때 더러운 것들을 함께
씻겨나가죠
내장등은 씻을때가 젤 중요해요
요령은 한번행군후 밀라구를 넣고 주물주물 버무리세요
그런 다음 행구면 끝!!!
정말 신기하게 안나죠
한가지 더 팁이라면 <과일>배껍질로 씻으면 젤 좋죠
엄마께서는 소곱창을 구워줄때 밀가루로 씻고나서 한번더 배껍질로 씻어요 알아두세요!
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트로 감사할 때 참고해주세요.
2004.08.16.